台周围，有些人被熏得往后退了几步，可还是忍不住伸长脖子往锅里看。
杨秀秀嗅着这久违的米香，胃袋突然痉挛着抽搐了一下。她看着锅里翻腾的米汤，映着梁上挂着的艾草团，不知怎的，倒是让她想起开春那场雹子来了。
拳头大的冰雹噼里啪啦地砸烂了稻穗，收成至少要少三成，可就这，公社还偏让上报“雹打红旗更鲜艳”。
呵呵，她杨秀秀倒是觉得，眼下这锅米饭，比那时候的红旗更透亮呢。
也亏得公社还没有丧透了良心，知道老百姓要吃饭才能活命，教了这么个法子下来。如果真的能成，说不定还能补上开春那三成缺。
“搅！往散了搅！”眼看着滚水都慢慢融进了糙米里头，张寡妇又忙活了起来，张嘴就带上了吆喝，“越散越好啊！”
杨秀秀、王大嘴、李大丫这会儿站在最前头，张寡妇顺手就往她们手里塞了一个锅铲，她们仨也挺乐意，自己上了手，之后在家试的时候心里才更有数。
听说能出五斤干饭，其他人在后面是眼睛都不眨地盯着，要不是这会儿握着锅铲的这几个都不好惹，估计他们都恨不得上手自己去搅一搅呢。
虽然不能亲自感受，但是也不妨碍她们嚷嚷，看到第二道水灌进去，杀猪匠的媳妇杨金凤从后头挤过来，腕子上的银镯子抖得哗啦响：“加这么多水？那还能出干饭？”
她身子敦实，这一挤就撞在案板上，缝里卡着的麸皮渣都被抖出来了一些，看着像一个个黑乎乎的痂。
张寡妇看了她一眼，又皱着眉头回忆了一下，才没好气地开口道：“人家是专家，当然跟你不一样。我听大队长说过，这是那啥来着，什么热胀冷缩的原理，淀粉糊的啥化学反应”
“俺可不懂啥圆理瘪理的！”杨金凤撞得生疼，银镯子还不小心哐当砸到案板上，她赶紧戴上往胳膊上撸了撸，没好气地开口道：“你可快着点吧，我家里头的母猪还等着草呢。那专家这么能耐，咋不想法子把后坡那三亩烂红薯变成五吨粮哩？”
“跟你这婆娘说不清楚，”张寡妇脸气得通红，火钳“当啷”戳进灶灰，溅起的火星子差点落在她的裤脚上，她赶紧往后让了让，人群里又爆出一阵闷笑，她直接把头直接扭到了一边。