第三章：艰难的说服之路
苏半城并没有因为掌柜的不认可就放弃自己的想法。他开始收集市面上各种盐的销售数据，分析消费者对于盐的反馈和需求。利用休息时间，他跑遍了周边的集市、店铺，和那些卖盐的商贩以及买盐的百姓聊天，了解他们对于盐品质和包装的看法。
经过一番努力，他整理出了一份详细的报告，再次找到了掌柜的。在报告里，他列举了如果打造品牌盐，可能带来的销量提升、利润增长等诸多好处，还分析了当前市场的空白和需求。掌柜的看着眼前这个年轻人如此用心，心中也有了些许动摇，可还是担心投入成本太大，万一失败了，商号可就承受不起了。
苏半城看出了掌柜的顾虑，他主动提出，可以先小范围尝试，从下一批运往临近城镇的盐开始，把控质量，设计简单的包装，用一个新的名号来售卖，看看市场的反应。掌柜的思索再三，最终被苏半城的坚持和那份详尽的报告打动，同意让他试一试。
第四章：把控生产源头
得到掌柜的许可后，苏半城立刻行动起来。他第一时间赶到了商号合作的盐场，和盐场的管事们沟通，提出要对盐的生产过程进行严格把控。管事们起初觉得他是多此一举，毕竟这么多年都是这么生产过来的，也没见出什么大问题。
苏半城却耐心地给他们解释，现在市场竞争激烈，消费者对于盐的品质要求越来越高，如果不提高盐的质量，以后的销路只会越来越窄。他亲自下到盐田、盐井，和工人们一起劳作，观察每一个环节。发现有的工人在晒盐时为了图快，没有等盐充分结晶就开始收集，导致盐里杂质较多；还有的在提纯过程中，偷工减料，减少了工序。
苏半城没有严厉斥责工人们，而是召集大家开了个会，给他们讲清楚提高盐品质的重要性，以及这和大家收入的关联。他提出，只要按照严格的标准生产出高品质的盐，每个月都会给大家发放额外的奖励。工人们听了，积极性一下子就被调动起来了，纷纷表示愿意配合。
在苏半城的严格监督下，盐的品质有了明显的提升，从盐场产出的盐，粒粒洁白纯净，杂质极少，为打造品牌盐打下了坚实的基础。
第五章：独特包装设计
把控好