,竟一时难分高下。林小溪忽然想起系统里的\"风味共鸣\"技巧,转身从坛子里取了勺腌梅子,轻轻挤了几滴梅汁在汤里。顿时,原本醇厚的鲜味里忽然跳出一丝酸甜,如春风拂过湖面,直叫人精神一振。
\"这画龙点睛!\"县令夫人忍不住惊呼。陈师傅愣了愣,忽然哈哈大笑:\"罢了罢了,这一试,算你赢。\"
第三试是创意。陈师傅沉吟片刻,命小厮捧出一只锦盒,里面竟是一只浑身雪白的鸽子。\"就用这雪鸽,做一道让所有人都想不到的菜。\"他捋须微笑,\"陈某在京城时,常以鸽肉入菜,这道"瑞雪兆丰年"曾获过御膳房奖赏。\"
林小溪盯着雪鸽,脑海中忽然闪过系统里的\"食材解构\"技巧。她伸手轻轻抚摸鸽羽,感受着那细腻的触感,忽然开口:\"陈师傅可听说过"一鸽九吃"?\"
此言一出,满座皆惊。陈师傅挑眉:\"愿闻其详。\"
半个时辰后,两道菜同时端上。陈师傅的\"瑞雪兆丰年\"是将鸽肉剁成泥,混入糯米和松子,再塞进鸽腹蒸熟,最后撒上白糖如瑞雪,寓意吉祥。而林小溪的菜盘里却空空如也,只摆着一只用胡萝卜雕成的鸽笼,笼中放着颗拳头大的\"雪球\"。
\"这是\"县令大人凑近了看。
林小溪拿起银勺轻轻敲开\"雪球\",只见里面竟藏着九种不同的鸽肉料理:鸽肉丸子裹着金箔,鸽肝酱配着薄饼,鸽脯肉切成骰子丁与松仁同炒,甚至连鸽血都做成了透明的水晶冻,点缀着枸杞如红宝石。最妙的是那笼底的\"积雪\",竟是用山药泥混着羊奶打制的,入口即化,奶香中还带着一丝若有若无的鸽肉香。
\"此菜名为"雪隐金笼"。\"林小溪解释道,\"取"金笼藏玉羽,瑞雪兆丰年"之意。九种吃法,对应九州大地,愿国泰民安,五谷丰登。\"
四下寂静无声,唯有陈师傅的山羊胡微微颤动。忽然,他抱拳深深一揖:\"小姑娘,陈某输得心服口服。这"一鸽九吃"的创意,当真是前无古人!\"
人群中爆发出雷鸣般的掌声。林小溪望向王大牛,只见少年眼中满是骄傲,手里还紧握着那把银杏木刀,仿佛随时准备为她而战。她忽然想起系统提示的\"危机