奶的手停在半空,是啊孙子有神保佑,这点东西对他来说算什么?不过她还是又捶了下去“那也不能这样,要学会惜福!”
“好好好,我知道了奶,惜福!”田一边应付着奶奶,一边用勺搅动白糖,待白糖化成汁,舀起一勺向下倾倒,糖汁成褐色并连成黏稠的一条线,他赶紧把大盆中捞好备用的肉块倒入大锅,翻动,使每一块肉块都均匀上色。
奶奶也没闲着,一看孙子翻炒赶紧给灶里加柴,并拉动风匣,不一会儿猪肉的香气就飘满了外屋地,慢慢的扩散到院中,飘过院墙来到田立民家。
西屋,一众同学正奋笔疾书,田立东停下笔,抽动了几下鼻子“好香啊!今儿大奶和严婶子给咱们做啥好吃的呢!”
锅里肉都已经被糖汁包裹,田立民又下了八角花椒,桂皮等调料翻炒片刻,加入开水,盖上锅盖,现在就等快熟时加入葱盐就行了。
“哟,今儿怎么我老儿子(干儿子)掌勺了。”
田立民一扭头,他老妈从外面走了进来。