那是他最幸福的时刻。
后世，尽管生活条件已经发生了翻天覆地的变化，各种山珍海味、珍馐美馔应有尽有，但在田立民的心中，萝卜素丸子的地位却始终无可替代。每当他品尝到这道熟悉的味道时，那些久远的记忆便如潮水般涌上心头，让他仿佛穿越时空，回到了上一世的小时候。
这道萝卜素丸子承载了太多的回忆和情感，它是田立民与家人之间的情感纽带，也是他对过去生活的一种怀念和纪念。
炸完素丸子，奶奶放手把接来的事情交给大姐。大姐用鸡蛋白糖面粉搅成糊糊，炸起了大枣。
炸大枣也是一种美味，家中有两棵枣树，大枣不缺。奶奶一早就把干枣泡发，又用剪刀绞开，扣岀枣核，分成两半的大枣备用。
大姐把大枣放入面糊盆中，等油温升到五六成热的时候，用筷子夹起放入油锅炸制。这炸大枣和炸套环就纯属家里为他们准备的零食。今年有田立民提供的物资，奶奶也没太节省，让大姐整整炸了四大盆，这些零嘴，怎么的也够他们几个吃到十五的了。
小哥几个吃饱了各种炸货，到中午别人忙完吃饭时，他们的身影早就出现在西柳河冰面上，坐着冰车划起冰来。