摇元宵,做成了就送店铺里,来买东西的看见自然就带上两斤尝尝。
王老四回来还真带回来东西了。
“这芋头人家说十一二月份有,现在没了,这两个是掌柜的家自己存的,找出来给我的,这木薯粉和酒糟好买。”
王小茉没想到还有这惊喜,谢过亲爹之后,就开始准备做。
带着枣儿去了厨房,让人给红薯和芋头都削了皮,蒸上熟透了拿出来捣碎,加上一半量的木薯粉,食量白糖和水和成团,搓成条状,在搓成一个个小圆子。
锅里加上芋圆煮熟,黄的白的看着就好看,再加上淀粉水浓稠,打上鸡蛋花和酒酿,再放上红糖,一碗酒酿红糖圆子就好了。
分了点给厨房几人,端了几碗回屋,正好一家人都在。
“姐,这就是你说的圆子?”王小莉是最捧场的,凑过来看,这颜色怪好看的。
“你尝尝好不好吃。”
“爹娘,哥,你们也尝尝,这个甜品在怎么样?”王小茉分给几人。
这几天已经开始化冻了,还是有些冷,吃上一碗热乎乎的甜品,这心情都跟着好了。
这里边掺杂着酒酿的香气,红糖的甜和劲道的圆子,吃了就爱上了。
“这可比红糖鸡蛋水好喝。”王小茉也是喝多了,嫌弃起来。
何氏哭笑不得,这还是因着不好喝,才想起来做甜品。
“还别说,这加上酒酿和这圆子味道不一样。”王老四也算是喜欢。
“爹,这圆子其实用芋头能做好多口味,但是咱家没有芋头,只能做成红薯味的,要不做出来一些你拿到铺子卖去,可以冻上存着。”王小茉说着。
思虑一番觉得也成。
“那可以做上些,直接卖这个圆子吗?”
“这圆子煮熟的,可以煮上一锅这个酒酿圆子,可以卖甜品,然后告诉客人怎么吃。”
王小茉想了想补了一句:“这圆子是木薯粉做的,吃多了不成,还会死要说上一句。”
“再有就是这圆子应该不少人会做,咱们就是买个新鲜还有那平时没做过的尝尝。”
“那你找个人教一下,每日去铺子里煮,正好天冷,没人买也可以给铺子人吃暖暖。