这卖吃食的铺子定的是卖的快餐,做的是附近做工人的钱,价格不贵的菜。
最后定个一个快餐区,定制了置餐价,早上卖早点,像是包子馒头粥饼饺子都有,中午加上面条做上几种卤子,父女两人算了一下,要想吃上大肉,二十几文就吃的挺好,几文钱吃个素菜素面,也能吃饱,十文左右就能有荤有素。
王老四觉得这个价格可以,店里菜都是单独卖的,想吃哪个菜都行,加上一文钱,玉米糊糊随便喝。
为了第一日开业顺利,也让附近的人知道这有家新开的店,前三日有优惠,第一天半价,第二日六折,第三日八折,这三日玉米糊糊免费喝。
没少让伙计在附近宣传,有人好奇,也有想占便宜的,问了开业时间,倒是达到了宣传的目的。
“咱们做吃食,卫生一定要好,不管是前边还是后边,这菜也得洗干净,每日里晚上收拾干净,这菜单就是大师傅你每日晚上安排好,报给我爹,我爹安排人送过来,这打菜的收不用抖,菜多盛上些,让这些做工的人吃的饱吃的好了,干的好了,我让爹给大家发赏钱。”
至于干不好,这话就不说了,不吉利。
几个做工的信心十足,这些日子在特产铺子帮忙,早就想着铺子开业,好好好表现。
“大小姐放心,这边我一定看好了。”这是葛庄头的大儿子,这些日子王老四见着确实人不错,也他是肯干,会记账,也会说话,就调过来这边当临时掌柜,要是能撑得住,那就是掌柜的,要是这几日做的不好,那就还得回去接着跟他爹学习。
开业了,当日王老爷子也来了,进来当顾客吃饭,这放了鞭炮,正赶上吃饭的时候,这外边准备吃饭的人多,听着有新开业的,半价吃饭,都不介意多走几步,往里来,见有人进去就跟着进去吃饭。
王老爷子记着王小茉的嘱咐,先拿餐盘,再去打菜,选了一荤一素,一个馒头。
“您这份是八文钱,今日半价是四文,那边还有玉米糊糊免费喝,头三天都免费。”这小伙计声音高高的,保证后面进来人都能听见。
王老爷打的荤菜是白菜炒肉,里边能见到肉片,这师傅刀工好,肉切的薄薄的,看着不少,素菜是炒豆芽,也给了一大勺子,馒头