这另一半聘礼送过去离着成亲日子就近了。
成亲前两天老王家都停下手中活计，开始准备婚宴。
这时节不缺菜，跟几家定好了哪天送多少菜来，第一日就开始杀猪。
小刘氏会打算，一年前就捉了猪，养到现在，正是做宴席的时候用，省了买肉的钱。
这猪杀好，厨子就来了，指挥着把需要用的肉分出来，几个妯娌开始跟着听着厨师的安排开始切肉。
今日要请亲近的人来吃上一顿，都是老王家五服内的亲戚，还有左右邻居和往日交好的人家，还有就是刘氏这边的娘舅。
今日的席面是八道菜就成，趁着杀猪炖了一大桌的杀猪菜，今天吃的是个热闹，都是帮忙的人。
因着明日是正日子，今日就借了桌子碗筷来摆上，要是差的多还得想办法在借。
“这块五花肉切大块做扣肉，这块前膀肉等下让老大剁成肉馅。”这场宴席的厨子王四叔指挥着人把肉做好。
宴席的菜单定下来了，像是炸丸子和扣肉，还有一些菜是要提前准备出来的，明天现做肯定是来不及的。
这扣肉就是讲究一个肥瘦相间，肥而不腻，切成大小合适的块，先给肉焯水，再给皮上扎眼上个个色，抹上点醋炸出虎皮，切成大小一样片，码在碗里，明日上桌前厨子倒上调的秘制料，上锅蒸，取出来扣在盘子上算是完成，这功夫这边还没流行没菜扣肉，这个更类似于白切肉的做法。
红烧鱼要看主人家多少桌，多炸上两条预备着用，这鱼收拾好去了鳞片，改上花刀，倒上调味料去腥腌入味，在放油锅里炸好，明日放锅里炖上就成了。
丸子一般是炸两种，一种是素丸子，用豆腐炸的，软嫩，这种的老人小孩子爱吃，今日炸出来直接吃就行，明日上桌还得熥一下。
还有一种是四喜丸子，这是大菜，用纯肉炸的，一般乡下多少加面，这面加多了，丸子容易硬不说，还不好吃，这王老大家不差这点，自是可着好吃去，先是把外壳炸硬了，在放到锅里小火煮。
还有就是小鸡炖土豆，海带炖汤，冬瓜丸子，肉炒豆芽，木耳鸡蛋，炒豆角······今日能收拾好就收拾好，四十桌的饭菜可不是开玩笑的，半上午就要端上去