好。
传了一圈，因为记得简单易懂但凡是认字的都能明白是什么意思。
“这真是不少了。”王小叔乐呵说着，毕竟分了将近二两银子。
“爹娘，我也带了不少海货，给你们尝尝。”王小叔也是提着东西来的。
王老四也把给两个哥哥的分出来。
“这倒是让我跟老二占便宜了。”王老大笑着接过。
“啥便宜不便宜的，都一家子兄弟。”
“明天就不用过来了，都在家好好过节，不用折腾了。”王老爷子发话了，实在是最近聚一起时间多，十五就在小家过节就行。
王老四回了家，又嘱咐何氏收拾几份海货，给族长夫子和亲近人家分分，算是个意思。
这正月十五闹元宵，今年家里元宵足够多，王小茉想要多做几样，炸元宵煎元宵。
蒸炸的前提是先蒸熟了，再放到油锅里炸或者少点油煎，炸的外壳更酥脆，煎的会软糯些。
因着王老四带了比较多的干海货回来，这次过节就以海货为主，炖汤的干贝，清蒸的海鱼，凉拌的海带，像是鲍鱼需要泡发，赶不及吃，就没做。
王小茉记得南边的红烧肉里放上两块海鱼，两相宜得，味道不错。
特意做了红烧肉，冰糖炒好糖色，下入焯好水的五花肉翻炒出油脂，倒入少量黄酒去腥，加上配好的调料，倒入开水，瓦罐里放上老姜，铺上泡过的海鱼，再把炒好的五花肉倒进瓦罐，进行焖煮，五花肉里没有加盐，海鱼的咸鲜加上五花肉的油润，搭配出一种风味。
干贝是和鸡清炖的，跟村里人买的一年鸡，正是嫩的时候，何氏舍不得自家下蛋的小母鸡。
加上一点盐一点花椒，汤鲜的不得了。
海鱼一条不小，一半做的红烧肉，一半直接清蒸了。
因着肉才多，现在家里每日都有肉吃，这过年也没少吃肉，所以这海带，煮熟了，王小茉就给做了凉拌，酸辣的口味，用上了家里的辣椒，油泼一下，酸辣味就激发出来了，在冬日里爽口下饭。
“姐，这五花肉炖的好香。”这瓦罐里的香气飘出来，闻着这味道就直咽口水。
“那是，喜欢下次再做就是。”