起来简单,倒是吃着麦芽糖这一提醒想起来冬瓜能做糖这件事。
“娘,这冬瓜不吃了,咱们留着做糖吧。”王小茉看她娘摘了冬瓜要去厨房。
“小茉,这冬瓜还能做糖?”何氏还以为闺女说错了。
“当然能,今天吃玉米吧,在烀上几个茄子。”王小茉抢救出要被吃的大冬瓜。
“那咋做?你说娘来做。”何氏怕闺女抱不住,没撒手,一路抱进屋。
“娘,咱家有石灰吗?”王小茉想到需要用到最重要得一味。
“石灰,咱家倒是还有一些。”
“那娘先泡些石灰水,等上边干净了倒出来泡冬瓜。”何氏取了石灰泡山水。
“娘,这还得一会,咱们先不管,做晚上饭吧,我带爹去地里掰几穗棒子。”
“那让你爹去,你们别进去,再剌着你们。”何氏叮嘱。
“爹,咱们去掰棒子吧。”王小茉拎着筐,进屋找王老四。
王老四听见出屋,果然王秋收和王小莉也来凑热闹,四个人一起去地里。
这吃完晚饭,王小茉看着石灰水倒是可以了,让何氏帮着把冬瓜去皮,切成拇指宽,大拇指长得长条,这冬瓜大着呢。
“小茉,这冬瓜都做了吗?这瓜不小。”何氏问。
“娘,都做了吧,正好中秋给爷爷姥爷家送点。”王小茉想着这冬瓜吃了可惜,做成糖还能送人。
何氏听着也对,就全切了放到石灰水里。
王小茉第二日要上学,叮嘱何氏明天把瓜条捞出来。
“娘,明早上捞出来多洗几遍,在放锅里煮熟,没有生芯就行,捞出来撒上白糖,每一根都沾上,在放锅里炒出沙就成了。”
“这还得放糖,这一大盆得放多少呀。”何氏有些后悔做的多了,这要是不成得浪费多少糖。
“娘,这一盆做成了可是一盆糖。”王小茉让何氏想着这是一盆糖。
“这一个冬瓜得七八斤,一斤冬瓜放四两糖,这些得放三斤糖,娘,咱家糖够吗?”
“那谁家也没有三斤糖,明天让你爹捎回来吧,这一定要放这么多糖吗?”何氏不死心。
“娘,要的,咱试试。”王小茉开始耍赖皮。