临近中秋,这延河镇大集又开始了,老王家几个兄弟都跑去集上出摊,这每日卖的都不错。
学堂也给放了一天的假,王小茉磨着何氏,一家人去逛了一天,王小茉其实想去县城看看,只是这来回太麻烦了,以王老四两人的性子必是不肯的。
这日在集上,王小茉看到卖麦芽糖的自己掏钱买了一包,让卖糖的小贩敲成小块带回去好吃。
这集上人多热闹,还有别的地方赶来的带的特色,在这边不常见,王小茉拽着爹娘买上一份,尤其是一家现场做的酥饼,又酥又脆,绿豆馅,红豆馅,黑芝麻馅,红糖馅等,就是这饼不过小孩巴掌大要卖上两文钱一个,这摊子外围着都是小孩,大人拧不过孩子,多是数上两文钱买上一块给孩子吃。
王小茉也没错过,跟王小莉两人央着何氏买了五块,一家人也没留着当场吃下,还在感慨主家这酥皮做的好。
王小茉还给何氏出主意:“娘,不是要给爷爷姥爷家送节礼吗?买上这个不是正好。”
何氏觉得也不错,就是这酥饼也不知能不能放的住,这集到还有几天,问了主家还来卖,想着等几天要送礼的时候在来买。
王小茉倒是知道这酥皮是猪油做的,就是自家也没那个时间做,倒是跟何氏说了一遍,也没在意。
何氏倒是上心,让王小茉就说说,还以为是在学堂学的,因为学堂也教厨艺,王小莉喜欢绣艺所以下午主要学做绣品,这段时间增加了厨艺课,有那想去的就可以去上,王小茉就是其中一位。
王小茉仔细说了面皮,和酥油团,以及如何做到千层酥。
“这面皮包着酥油面团,反复折叠,折的越多层次越多,也越酥,不难的。”王小茉比划着。
说过之后一家人也快走到家了,拎着买的糖,到家一人分上一块,王老四何氏本来不想要,也被王小茉喂了一块,一家人一起甜着嘴。
“我看园子有一个冬瓜成了,晚上吃冬瓜吧。”何氏站起来要去园子冬瓜。
“冬瓜糖!”王小茉吃着糖,听何氏讲起冬瓜,想起冬瓜糖来。
“姐,冬瓜哪有糖?”王小茉含着糖问。
“有,等姐给你做。”王小茉以前跟风做过冬瓜糖,这冬瓜糖做