家两个孩子一起回家。
几人去逛了一下,又去买上些家里缺的调料这才回家。
“爹,咱家豌豆是不是不多了?”王小茉想着家里的豌豆好似没多少了。
“上次让你舅舅帮忙留意收豆子,这些天也该过来了。”王老四之前托大舅子帮忙收豌豆,这边附近的都被王老四收没了。
大舅是个靠谱的,王小茉就不担心了。
家里的活逐渐安排妥当,每天需要做的吃食也稳定在每天凉皮七百张,凉粉五百斤。
这日下午看着阴天,王老四就没泡豆子,也跟几人说好了明日就不做了,看着像要下雨,也趁着机会休息一下,这也是之前说好的,下雨就不做了。
果然这雨半夜就下起来了,下的还不小,也算是入夏比较大的一场雨。
夫子也给王秋收放假了,所以难得一家人都在家,王秋收进学堂之后就特别努力的,认得字就是不会写,夫子主要教他写字的笔顺,学的倒是快,每天回来教家里人写当天学的字,这王小茉是学的最快的,王老四学的是最慢的,不是缺胳膊就是缺腿。
王秋收倒是体会到了当夫子的快乐,正是那句温故而知新,回家把夫子教的说上一遍,比自己复习效果还好。
这日早起天还黑,不好点了灯来,王秋收就在廊下借着光默默背诵夫子留的课文。
王小茉闲的无事,想起中秋要到了想着做些月饼吃。
这里月饼也免不了是五仁馅的,不过大家也喜欢,一年难得吃上一块,又酥又香。
王小茉倒是没想过做月饼卖,现在家家户户都会做月饼,各式各样的,王小茉记得在老王家有一年刘氏舍不得放油,就直接像烙馅饼一样,烙了几个花生馅饼,更像是酥饼,每人分上半个就算是过节了。
何氏会做老式的月饼,一般自家做,就是有什么放什么,王小茉想吃月饼,何氏想着今年孩子辛苦,做月饼也不麻烦,就准备做几个,自己做也没那么讲究,正好在教教孩子。
这月饼皮要酥脆就是靠熟油和糖,两者混合均匀加上两个鸡蛋,搅拌匀倒上面粉,这面不能像包饺子似的揉搓,要是起筋就不好吃了,要按压式没有干面就好了。
馅料家里有花生,去年留的