翌日一早，一家人一起走，王老四先是把东西都放到摊位上，正好来得早，秦大牛的摊边上还没人，两个人又挨着一起了。
王老四放下东西就去了酒楼，跟秦小二哥打了招呼，确定没问题，跟秦掌柜领了剩余的五两银子揣在兜里。
本来是想约第二天的，但是秦掌柜担心第二天口感不对，就约定在隔一天来确定菜品没问题，这不王老四才上门结清余下的银子。
这边王老四也担心摊子，就往过走，到了地方，王秋收在看着火，何氏在往上放坛子热菜，其实临时的灶台还是不太方便，一个是放的时候要小心碰到了，一个是每天都要重新搭，这石头还是王老四昨天挑出去藏起来的，今日才能第一时间寻来用。
今日也是跟昨日一样，热了猪下水和素菜，昨天很多没吃上的也过来买上一碗，有的是两个人合着买一碗猪下水，再买上一碗素菜，油水够了，再买上杂面饼子或者杂粮馒头或是杂粮饭，这边卖东西的倒是比较齐全，一顿饭吃的都高兴。
这中间看着集市的衙役也来了两份猪下水，按说他们不缺孝敬，应该看不上这玩意，耐不住这味道霸道，反正也吃得起，就过来买了两碗，看着来人，王老四没收钱，说是孝敬官爷的，这衙役把钱扔下走了，后来听秦大牛说本地官老爷清明，底下人也不爱盘剥，这摊位钱够这些官爷分了，索性看不上这几个买饭钱，还能落下个好名声。
除了这个插曲，还有一个附近的妇人，带了罐子来买了两份猪下水，说是昨日家里做活的汉子吃了觉得油水足滋味好，让妇人白天卖上两份多要了卤汤，准备回家加上菜一家子吃了。
今日何氏特意给自家留了饼子，在人多前先是自家垫了一口，免得跟第一天似的饿的难受。
这河岸边一开工，就没人吃饭了，今日也是将将卖光了，还是因着没地吃饭，有些人即使感兴趣想吃也都择了别的吃了。
王老四一家收拾完就回家了，今日没有在去买，打算明天不来了，因为家里要抓小猪崽了，家里的小鸡仔也大上不少了，天气也完全不冷了，可以把小鸡放在鸡圈里了。
王老四已经跟屠掌柜说好了，要上两幅猪下水，明天下午来取，约定好了省得现买买不到。
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