阅文小说网 > 其他类型 > 穿越之过好小日子 > 第31章 准备食材(2/3)
倒出来,边说也没停下手中活计。

    澄出来得米被王小茉用调味料腌制上,泡好的赤小豆也被下锅里,大火烧开,小火焖煮慢慢煮熟靠干水分,这是个慢活计,找不得急,就着这功夫,两人回到屋,把布拿出来,先是把围裙都缝好了,再根据王小茉的要求做了几个口罩,五个大的四个小的,带子留的略微长点,可以调整,这样大小人都能用。

    缝好最后一根带子,几个叔伯回来了,又是拖着干柴,还有一筐野菜回来了。

    中午还是馍馍,熬了一锅野菜汤,有做了一个猪油渣炖豆腐,豆腐也是早晨王老四买的。

    吃过饭小歇的小半个时辰开始忙碌起来,先是要包粽子,这个老王家人都会,就是几个孩子包的还不是精致,最先包的是江米红枣豆沙粽子,看了大家包的粽子发现,大伯娘刘氏,小叔和大堂哥春雨包的最精致,棱角分明,绑的也扎实,王小茉干脆挑出最标准的粽子,让大家学着包,可以包的慢,但是一定要精致。

    不同的粽子用颜色不一致的彩线包着,这次没打算单独做咸鸭蛋的,实在是鸭蛋贵不好运输,也不如肉粽子好吃,王小茉干脆让王老四每天买上五个鸭蛋,加到肉粽子里,单独系上线卖的贵些。

    人多力量大,干活也快,两百多个粽子一个时辰也就包好了,直接下锅分开煮,一锅甜粽,一锅咸粽。

    包完粽子,大家也没闲着,在院子里坐好,说好了明天的分工,明天早晨出摊需要卖的是稀饭和馅饼肉夹馍还有粽子。

    馅饼和肉夹馍的面要早起活好,和面的活刘氏包了,稀饭用的是玉米高粱米加上去年留的豆角面豆,需要晚上泡好米,半夜起来熬这个王老大说他来就行,肉夹馍的肉菜也要半夜下锅,卤水是家里带的老卤王小茉再添上些做成坛子肉,豆腐今晚上炸了,鸡蛋也需要煮出来泡在卤汤里,这个活老四包了,是做惯了的。

    中午卖的也是肉夹馍,粽子,再加上些卤菜,所以不需要多余的人,剩下的人需要明天在家串串,负责晚上的烧烤。

    另外就是明天早点摊子,刘大伯娘负责烙馅饼,白饼,王老大负责粥,王老四负责肉夹馍,收钱的活计被王小茉揽下了,王老五带着几个孩子招呼人在负责收碗和洗碗,一家人暂时这样安排。