，倒上一点点白醋和食盐，把烧开的水倒进去，找个盘子扣上，等着明天看看。
屋里几个大人聊起天来，说说家里的田，菜园子还有这远近的家长里短，何氏也很虚心的跟刘氏请教如何持家，毕竟刘氏的经验传授给她能少走不少弯路。
这晚上王老头和刘氏没有同意留下吃饭，看天色不早就走了，因为中午吃的挺好，今日又没有重体力的活计，晚上就打算熬一锅粥就着小咸菜吃就算完事。
做饭的时候何氏看见白菜丝问闺女是做什么，王小茉说做一样新的咸菜，明天就能吃，何氏也就没多问一家人吃过饭就早早歇歇。
第二日早上起来，王小茉先去跑去看白菜丝，颜色是已经变了，尝了一下已经酸了只是还没到很酸的程度，约莫在放到晚上就行了。
吃过早饭，一家子带着王老头也来了，开始挖垒院墙的地基，挖完地基在把大块的石头垒上，这活两姐妹也帮不上忙，就跑出去挖野菜。
一个上午挖了有一半，约莫一天的时间能把地基挖完，中午刘氏过来搭把手做了饭，简单吃完就开始忙活起来。
王小茉惦记着酸菜的事，下午挖沟了野菜就回家了，果然酸菜已经够酸了，可以吃了，找到刘氏说晚上她做饭。
今日老两口晚上在这吃，本身也是打算吃点好的，何氏就放手让孩子去做。
因为酸菜需要炖，正好昨天买的大骨头还没吃，还有一块五花肉可以用，早早的炖上，像是酸菜清炖上最好，原汁原味，把骨头和酸菜一起下锅，放上少许的八角调料，多添上些水，在准备泡一些粉条，出锅前放锅里闷上一会，一道很有名的酸菜炖粉条就好了。
还留了点酸菜准备做小炒，这道菜也是把一起下锅炖的五花肉看来捞出来切成丝，下锅炒，加上酸菜和秋油，炒上些功夫就可以。
晚上是蒸的高粱米饭，再配上凉拌的野菜和鸡蛋汤，很是丰富。
几个大人洗好手坐到桌前，看着眼前的菜不太明白，说是白菜吧又切成丝炖的，下午就能闻到一股酸酸的味道，挺开胃的。
“小茉这是啥？”刘氏先是开口问。
“爷奶爹娘，这是酸菜，白菜做的，快尝尝怎么样？这是酸菜炖大骨头，这是酸菜小炒。”王