阅文小说网 > 其他类型 > 穿越之过好小日子 > 第16章 小鸡安家(2/3)
可是有九斤半呢。”王老四解下背篓,把背篓里东西递给何氏。

    “小茉小莉,秋收,我还给你们带了一包糖,你们拿去分了。”王老四乐呵呵的拿出糖递给孩子。

    “谢谢爹。”几个孩子没想到阿爹还给带了糖,都很高兴。

    王小茉接过糖打开,跟王小莉一人塞了一块给爹娘,兄妹三人这才每人吃了一块,王老四何氏也没推拒,一家人一起分享快乐。

    “没想到这兔子还挺值钱,他爹,家里那只一会你给宰了,咱们中午就吃一顿好的。”何氏想着一会把猪油炼了,剩下的锅底油正好炒兔子肉。

    说干就干,王老四和王秋收去宰兔子,两姐妹跟着何氏去炼油,板油要先切好放水里焯过水,捞出来在放锅里慢慢的熬制才可以,很考验人的耐心,捞出来的油渣才能酥脆不糊。

    这边油渣出锅了,那边兔子也处理好了,何氏原想按照以前一样兔子肉炖上加些菜也够了,王小茉一听赶紧招呼王老四。

    “爹,你把兔子剁的小一点,咱们做酱焖。”王小茉想到一堆兔子的吃法,奈何没有 材料,等到秋日里辣椒长成了倒是可以。

    何氏迟疑了下,把做饭的铲子交给了王小茉,毕竟分家之后王小茉几次做饭都很好吃,很是有天赋,这就不得不说朝廷宣传的好,大家也都知道一样的步骤有的人做的饭好吃,有的人腌制的咸菜一绝,说起形容就是用天赋一次。

    王小茉见锅中油不是特别多,又往锅里倒了点,何氏看着倒油轻轻咳嗽了一声,倒是没打断,王小茉估量着何氏的上线也没敢到太多,油热了下入家里的调料在下入剁好的兔子,今天是做半只兔子,另半只风干起来留着吃。

    兔子肉的香气跟调料奇妙的融合在一起,再加上提前准备好的大酱,再加上一瓢水,盖上锅盖等上两刻钟这肉就好了。

    酱焖兔子没打算加菜,是不够五口人吃的,王小茉打算做个凉拌白菜心,这时候除了野菜和白菜南瓜也就没什么吃的了,白菜心还是脆嫩的,水分还比较较足,切成细丝,放上一点点白糖,一点白醋,加上一点盐和香油,再加上野葱点缀一下,一道清淡爽口的小菜就做好了。

    白菜外边的部分也没浪费,加上刚炼好的猪油渣,一道猪油渣炒白菜