成粗细均匀的粉末。拿了个坛子装了起来。这个用处可多了……
山村里的早晨,多是伴随着各种小动物的鸣唱。
秦小榆今天起得早,心里的事多呀。
她打算,做几天菜,得到母亲认可后,后续要去一下母亲养猪地方看看。肉的质量好不好,饲养也是很关键的。
猪肉虽然后期可以用各种方式去掉些腥臊味。
但肉质本身的改善才是最有必要的,这就涉及到猪品种的改良,还有就是:阉猪。时下吃的猪,都是公猪或是母猪,当然也有小猪的。
稍微用葱姜或是黄酒掩盖一下腥臊味,别人可能吃不出来,但秦小榆是什么人?她研究的就是提高猪肉口感和品质。
所以,去视察一下养猪的场地必须提上日程。
“福年!”秦小榆正好看到福年在厨房。
“三小姐,您是有什么吩咐嘛?”
“今天早上吃什么?
“回三小姐,今日早上要做了大麦粥,蒸饼。“
“行!知道了”
“嗯……三小姐今天不知道奴才们还有没有口福……“福后搓着手,试探的问道。
秦小榆轻笑。
“喔~这是犯懒了吧?”
“哎~不是不是,奴才哪里敢呀……这不是三小姐厨艺了得,我们……不是,那喜子可爱吃了,您是不知道,他平时胃口可小了,但每次吃小姐做的膳食,吃得可多了!”
“行吧,那你做你的,大麦粥,我这边做鸡蛋饼给你们吃吧。”
“得叻,又有好吃的了!”
“喔~对了!”福年瞄了一下周围,“那个,喜子说,养伤无聊,想看看书,您看,您这边有没有什么书……”
秦小榆无语,可能自己最多的就是有颜色的小本本了吧,其他什么正经书,一提起来,真想不起来有没有。
“~奴才只是随口说的,其实,看什么书呢,好好休息才是正事!”福年赶紧着补。
“我等会儿去找找看吧”。还真是要找找看。
“那太好了,麻烦三小姐了”
做鸡蛋饼前,
先用水,酱油,白糖,面粉,做了个简单的甜面酱。