这不，都等着三小姐给做好吃的了。
她看着送来的菜，里面居然找到了洋葱！她心里有了打算。
节省时间，今天中午就来个“洋葱猪肉盖浇饭！”
挑选了猪五花，洋葱，姜，蒜，黄酒，白糖，胡椒粉。（其实这个时代，白糖，胡椒粉之类在普通人家是根本看不到的。秦母有酒楼，自然很多食材和调料都有），
先捣蒜泥和姜泥，
再调汁：清水里加入酱油，黄酒，点些芝麻油和白糖，再加上之前的蒜泥和姜泥。
热锅，加入刚炼好的猪油，把切好的洋葱放入锅中翻炒到透明的程度即可拿出备用。
锅里放入切了很薄片的五花肉，不需要放油了，五花肉油脂够足，等翻炒到变色后，把之前的汁浇上，再翻炒几下。
放入之前的洋葱丝，继续翻炒，最后，撒些胡椒粉和白芝麻，即可出锅！
取适量，放在每一碗米饭上面，这股香甜咸鲜的味道绝了！
现下院子里差不多十口人！整整一大锅浇头配上米饭，全部干完！
很多人还意犹未尽。
咂吧嘴回味着。
这院子能待呀！吃得可真好！
“这是很简单的一种五花肉的做法，回去之后也可以让秦家厨子做做。“
“嗯嗯，真好吃，做着也方便。“松柏，松竹点着头，嘴里也不闲着。
吃完，秦小榆又开始处理起送来的猪肉。晚上，要做几个正式些的菜品，还要送去秦家给母亲尝尝。
拿过来的这个大猪腿很完整，囊括了猪的臀部部分。
秦小榆切下了臀尖肉和坐臀这二部分。肘子部分和猪蹄洗净备用。余下的部分，用盐盐渍了一下，先挂了起来。
（因为只有一条腿，所以才一个猪蹄，既然做了红烧肘子，那这猪蹄也就一并放在里面一锅煮了）
晚上的肉菜，她打算，用坐臀肉做蒜泥白切肉。臀尖炒个肉丝。
肘子部分打算做个红烧，
今天先做三种，给母亲尝尝。
（肘子虽然是后腿，如果是用前腿更好，再加上这里没有高压锅，所以只能用最基本的做法做，也一样好吃。做红烧肘子花时间呢，