姑姑见何雨柱打包了烤鸭，强忍内心激动。
虽然这是给于莉家买的，但她晚上还能再尝一次。
刚才狼吞虎咽吃完，没细品味道。
“没事没事，所以我才请您来四九城看看。
有空我去你们那儿玩，说不定也会闹笑话呢！”
“欢迎！非常欢迎！到时就住我家，和于莉……咳，我们家房子宽敞。”
于莉的姑姑把侄婿当自己人，差点说漏嘴。
何雨柱只是随口一说，并不会去。
“行了，咱们还是聊聊吃的吧。
这烤鸭从清朝就有了，不管是百姓还是权贵都爱吃！”
“而且吃法很有讲究。”
提到吃肉，于莉的姑姑放下了心，认真听何雨柱讲烤鸭。
“一只专业烤鸭做完后，得‘凌迟处死’！”
因不是节日，来客不多，何雨柱此话让旁边烤鸭师傅也吃了一惊，因为很专业。
“说吃饭呢，怎么凌迟了？”
于莉也好奇起来。
“严格说来，正宗烤鸭要切成不少于一百片！”
不少于一百片？
“天哪，这鸭子这么小，还要切一百片？”
于莉的姑姑大吃一惊。
“我当厂长前是个厨子，其实当厨子比当厂长专业多了。”
何雨柱的话让烤鸭师傅会心一笑。
“这位先生所言甚是，但要将一只烤鸭切成百片，实属不易，能办到的人寥寥无几，这道理更多停留在书本上罢了。”
如今，谁还有闲情逸致去做得如此精细？
别看他们经营烤鸭生意，却也难以真正品味这份美味，因都是替公家做事，公家管得又严。
这般情况，更是让人无心追求细致。
“百余片确实太过苛求，很久没见过能做出这样技艺的大师了。”
“可不是嘛，这么小的鸭子，竟要分成百片，实在难为人家了。”
于莉听得有些无奈，还以为何雨柱只是信口开河。
即便知道他是厨师出身，柱子也不可能样样精通吧？
更何况，先前的鸭肉已极薄。