“外公，你这样人能买？这不是和豌豆尖一样掐尖的嘛。”
苏砚秋无语，一脚踩进田里，好家伙，他外公直接拦腰斩，就剩一半在田里。
“你这话说的，这是人家自己要求的，我跟你爸确认了好几遍呢，再说了，我刚看了，这苕子草嫩的很，你别看我是割的，你掐一下，从断口处掐是不是还是很嫩。”
外公直接递过一把自己刚割下来的草，断口处还冒着汁液。
苏砚秋接过，用手一掰，“啵”一声，空心的枝干便断开了。
“嗯，是很嫩，不过这不能买回去炒着吃吧，这么长！”
外公手里动作不停，麻溜的很：“说是买回去做蒸烧白的那个铺在下面的咸菜，你还别说这绍菜做的咸菜和青菜做的那口感大了去了，一会咱们家自己也留两捆，咱们自己做烧白吃。”
黑暗里，小老头偷偷吞口水呢。
“行，那我也去拿镰刀。”苏砚秋关了手电筒就要回去。
“别啊，你掐点尖，我们中午炒着吃，我闻着这个味道清香的很，炒着估计好吃，我就没见过长得这么壮实的苕子草。”
外公使唤孙女先给自己加个菜，苏砚秋便乖乖到另一边掐尖去了。
这苕子草以前都是用来肥地的，被誉为“绿肥之王”。其豆科植物的特性使其根系能与根瘤菌共生，每亩可固氮8-12公斤，相当于60斤尿素肥效。
农谚云“一季苕子三年田”，早春翻压入土后，腐解产生的有机质能显著改善板结土壤。
明代《农政全书》记载其“茎叶柔脆易烂，尤宜稻田”，江南水乡至今沿用苕子与水稻轮作的传统，她那天也是在镇上意外买到的种子，只想着拿来肥田了，没想到赵明倒是先看上了。
苏砚秋带着竹编提篮走进苕子田，指甲掐断嫩梢的瞬间，青涩中带着甜意的草木香漫开，像是揉碎了十斤青苹果混着豌豆尖，吸进肺里，让人无端的多了好心情，她手脚麻利，很快掐下的茎尖在筐里堆成翡翠山。