阅文小说网 > 其他类型 > 你说这是炼狱,明明就是天堂 > 第139章 la douceur élégante(2/4)


    即使有客人来了,店长也还是依旧专注着手中的工作。

    似乎和客人比起来,还是让手中的糕点变得更加完美比较重要。

    白榆看过面前的一排甜点,发现上面并没有被填上属于甜点名称和种类的标签,也没有标上价格。

    除去一些广为人知的甜点,还有白榆在莉雅家吃过的,这里还有着许多白榆没见过,叫不出名字的甜品。

    店面内的空间很大,白榆花了好一会才看完了三四个展区,但这也还剩下许多的展区。

    为了节约些时间,白榆径直走到了店主的面前,开口询问道。

    “您好,您家这里有卖舒芙蕾么?”

    恰好完成了手中甜点最后的点缀,店主才抬起头来,望向自己的客人。

    “舒芙蕾?有的。不过客人你需要哪一种?”

    “哪一种?舒芙蕾还能有很多种么?”白榆眨了眨眼,有些被店主的问题问懵圈了。

    其他店家都直接回答有或者没有,亦或者是需要的话可以定制。还第一次有人问他需要哪一种……

    “当然,舒芙蕾只是一种大体的烹饪方式,具体做出来的蛋糕自然是多种多样的。”

    店主微笑着向白榆解释道,然后她挥挥手,示意白榆跟上自己。

    接着她拿起手中刚刚完成的糕点,走向店里的某个展区,一边走,店主一边为身边的白榆介绍舒芙蕾的种类。

    “舒芙蕾按照口味、创意和具体的烹饪方式可以分为三大类。

    而其中按照口味分为甜口和咸口,比如甜口的原味舒芙蕾,水果舒芙蕾,抹茶舒芙蕾……咸口有奶酪、松露、鹅肝舒芙蕾……

    按创意可以分为传统的淋面与夹心,比如酸奶和果酱夹心。融合中式元素的创新型,比如珍珠、椰果舒芙蕾……

    按烹饪方式又可以分为传统法式舒芙蕾,以及日式铁板舒芙蕾。

    传统法式的舒芙蕾会在烹饪完成后闹出膨塌的喜剧画面,而日式铁板舒芙蕾则是属于工业制品,制造简单,耗时短,是市面上的主要流通的种类。

    我看客人的模样,并不是本地人,似乎对于舒芙蕾也不是十分的了解呢?”

    白榆:“嗯,因为我