昨天告诉她他们最近下班的时间了,她就开始做饭。
温书渝先将八爪鱼清洗干净,切成小段,然后用开水焯一下备用。
接着,她开始处理梭子蟹,把螃蟹洗净切块,在把每一块都裹上淀粉液,下油锅炸,炸好后盛出备用,葱姜蒜切末,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入螃蟹块翻炒至变色。
然后,温书渝开始爆炒八爪鱼,她想要加料酒,发现家里没有,就用一点白酒代替了,再加入生抽、老抽、白糖和盐调味,继续翻炒均匀。最后,她加入焯过水的八爪鱼段,快速翻炒几下,撒上葱花和辣椒就可以出锅了。
经过一段时间的锻炼,温书渝已经能很好的同时掌控土灶和炉子了。温书渝和陆璟珩还是比较喜欢吃米饭,米饭是在温书渝炒八爪鱼前蒸的。
温书渝今天抓到了六只梭子蟹,她怕今天不全部做了明天剩下的就死了,所以她把梭子蟹全部做了。
做出来有一大锅,她和陆璟珩两个人肯定是吃不完的,所以她去给隔壁李秀兰家送了一些。
她进到李秀兰家,只有李秀兰和她家二儿子在家,李秀兰在厨房忙活,王泽源在写他的作业。
温书渝放下东西,和王泽源打了声招呼,“哟,小泽源,写作业呢?阿姨今天做了梭子蟹,拿给你们尝尝。”
李秀兰闻言从厨房里走了出来,见到温书渝又给他们家里送吃的,她非常不好意思,“小渝啊,你咋又给我们家送吃的啊,今天的梭子蟹我也捡了好多,你把这个拿回去和小陆一起吃。”
温书渝笑了笑,“我把今天捡的梭子蟹全部做了,你尝尝我做的,看看和你们那边的做法一不一样?”
王泽源听到这里插话道:“小渝阿姨做的东西肯定好吃,上次她做的土豆饼就很好吃,比我妈做的还要好吃!”
李秀兰听到儿子这么说,佯装生气的说:“你个小兔崽子,一天天的就知道吃,作业写完了吗?你就吃吃吃!”
王泽源听到自己老妈这么说,就赶紧低下头继续写作业,他可不想挨老妈更多的骂。
看到两母子笑闹,温书渝和李秀兰道别,“嫂子你就安心收下吧,也不是什么贵重的东西,我先回去了,我们家老陆应该快回来了。”