，屈扬殷勤地夹了一块猪肉放在了陶染的碟子里。
“尝尝，你别看这只是一块猪肉，它的做法可讲究着呢！这这揽锅菜可是集猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等为一体的杂烩菜，这可是精工出细活。”
陶染看着用豆瓣酱、五香大料等精心烹制的揽锅菜，她用小勺尝了一口汤，意犹未尽地点了点头。
“怎么样？味道不错吧？传说，在明朝洪武年间，当地百姓就喜爱这口，主要特点是——咸鲜、滑嫩、香软。”
陶染又连着尝了一口，只觉得口感极好，她连声称赞。
“嗯，果然名不虚传，这焖炒过的猪肉色泽美观，用料也恰到好处，软而不腻，好吃！”