捞出包心鱼丸之后，剩下的鱼蓉直接就用手挤鱼丸进锅里。
乔安喜夹起一个尝了尝。
鱼肉鲜嫩没有腥气，咬开里面就爆出一口浓香的肉汁，跟她以前吃的一样鲜美。
“好吃，田姨你快尝尝。”
“能不好吃吗？里面包的可是肉啊。”
田秀芳发出感叹，她不用尝就知道肯定好吃啊，里面那么大的一个肉丸子，这鱼丸都不知道得鲜成什么样。
这哪里是一般人能吃得起的。
虽然田秀芳也迫切想尝尝包心鱼丸是什么味道，但是现在她还是得先把手上的鱼丸给做完。
鱼丸全部做好，满满的两大盆。
田秀芳尝了一个包心的鱼丸，确实是被惊艳到了，外面鱼香浓郁，里面肉嫩鲜香，爆出的汁水更是让整个鱼丸的口感更加的丰富。
剩下许多的鱼骨头，田秀芳琢磨着要把它们再做一个什么菜。
乔安喜也看到了，她问：“田姨，这些鱼骨头怎么处理？”
“我在想着怎么给它们再做一道菜呢。”田秀芳把鱼骨头都用一个大盆装好。
“不做菜了，做个零食吧。”乔安喜有别的想法，她想到以前吃过的小零食，就是烤鱼骨。
这里虽然没有烤箱，但是可以用锅，小火慢慢焙烤。
“零食？”田秀芳很惊讶，不知道能做成什么。
“烤鱼骨，但是你得先把这些鱼骨都腌制入味。”
乔安喜便把她吃过的烤鱼骨的大概口味给田秀芳说了说。
田秀芳琢磨了一下，就开始把这些鱼骨头洗干净去腥，然后用各种调味料腌制。
接着就把锅烧热，撤去柴火，保持很小火的状态，放进几块鱼骨慢慢焙烤。
这个要焙烤的时间比较长，火候也不太容易掌握。
田秀芳第一次做这个，也是在慢慢的摸索中。
第一块出锅的时候，火候是稍微有点过了，颜色有点深。
乔安喜掰下一小块尝了尝，“火大了一点，但是味道可以，正合适。”
田秀芳自己也尝了一小块，心中有了数。