班拿着单子出去了。
王跃打量着包厢，小李好奇地问：“王哥，您对这儿很熟啊？”王跃开口道：“那可不，我上中学那会，每到周末就和胖子两个人来这儿改善伙食。那时候店面还小，不过味道一直都不错。”
正说着呢，门被“哗啦”一声推开，朱胖子领着任明走了进来。一进门就咋咋呼呼地嚷嚷：“王跃，你这该挂路灯的狗资本家，快给我涨工资！最近这段时间忙死我了，可把我累惨了，你看我都瘦了。”王跃打量着朱胖子圆滚滚的肚子，实在没法把他这话和眼前的人联系起来，没好气地说：“我看你没瘦，反倒是黑眼圈多了不少，是不是被那几个女的折腾虚了？回头哥给你弄根人参，你找个中医好好调理调理，不然我怕你迟早有一天死在女人肚皮上。”
朱胖子一听有好处，态度瞬间变了，满脸堆笑：“义父，真的是人参啊！”王跃白了他一眼：“你以为老子跟你一样，说话跟放屁似的。说好给你点一个月的女神，你又舔着脸多包了人家半个月，花的可都是老子的钱。要不回头把账单送过来，那半个月的钱你自己付。”朱胖子一听，赶忙摇头如拨浪鼓：“那可不行啊，我浑身上下就这二百来斤肉，要不您看哪块卖人肉价高，把我卖了算了。”王跃被他气得踢了朱胖子一脚：“赶紧闭嘴，坐下吧！”
任明在一旁看着两人斗嘴，忍不住笑出声来：“王总，你说你两，一见面就掐。”朱胖子嘟囔着坐下，还在小声嘀咕：“本来就是嘛，最近忙得我脚不沾地……”王跃瞪了他一眼，朱胖子赶紧闭嘴。这时，服务员开始上菜，热气腾腾的牛犊肉、黄焖羊肉被端上桌，包厢里顿时弥漫着诱人的香气。
靖远爆炒牛犊肉和黄焖羊羔肉，作为融合传统技法与现代创新的特色菜肴，这些年来在兰州周边备受青睐，已然成为兰州极具代表性的招牌菜。
靖远地处黄河谷地，这里水草丰美，为畜牧业发展提供了优渥条件。这两道菜所选用的食材——牛犊与羊羔，都是从小就散养，日常食用柴胡麻黄等中草药。炒的时候用大火快炒，搭配上葱段、辣椒、粉条等辅料，猛火爆香，从而完美锁住肉汁。炒好后肉质鲜嫩，味道鲜香且微带辣味，口感既有嚼劲又不失滑润。
小李是南方人，从来没吃过西北菜。当牛犊肉