得多满足。
“洛娘子,今日有没有带菜谱和山货?”
他试探着开口,但心里打定主意,要将珍珠奶茶引进到福满楼里去卖。
洛云京早就准备好了,将卖奶茶的两口大锅端下来,木板下边就是两筐春笋,刘掌柜身后跟着的伙计很有眼力劲儿地搬着春笋就走。
“洛娘子,请随我来酒楼收银子。”
进了酒楼,刘掌柜拿了纸和笔,请洛云京写菜谱,他泡了壶茶在旁边等着。
这回洛云京写了鱼头泡饼,水煮肉片,还有锅包肉,三道菜的菜谱。
一道辣的适合喝酒的男子,锅包肉酸甜可口适合妇女孩子,鱼头泡饼适合人多聚餐。
刘掌柜吩咐厨房准备需要用到的食材,这边慢吞吞地开口,“洛娘子,你看珍珠奶茶的房子能否也卖给福满楼?”
这么受年轻学子和女娘喜欢的东西,在酒楼里每桌那估计也是必点的,而且若是只有他家在卖,肯定又能引起一番热潮。
可洛云京早就想好了,她说:“珍珠奶茶很容易做,方子我不卖,但是我们可以长期合作。”
“但是不能光供应酒楼,可以在门口那里单独设一个摊位,或者开一个小窗口,走在街上的人也可以买。”
洛云京指着福满楼门口和林姐的窗子那里,“若是只在酒楼里卖,受众太小,这是大众饮品,女子逛街的时候拿着就喝了。”
刘掌柜的没太听懂,但是也大致能明白洛云京的意思,只觉得这小女娘心思真是聪慧。
他一开始确实没想到。
“如何长期合作,洛娘子的意思是?”
洛云京说要是位置没问题的话,就不能光卖这两种,至少要七种到八种饮品,下个月还可以卖加冰块的,加冰的可以多卖一文钱。
她会教会福满楼的厨房如何做珍珠奶茶,都不用大厨来做,只雇个手巧的厨娘便可。
材料都简单,利润的话三七分。
其实一天福满楼到底卖了多少杯,洛云京也不知道,这就是个良心账,但是洛云京说,
“每个季度都要上新品,县里有钱人家就这些,奶茶不是必需品,但是爱喝的人隔几天就会买一杯,三个月不换新品,人家家