来福满楼的客人只要点这两道菜的任意一道，便可以免费赠送一盘凉拌春笋或者凉拌蘑菇。
到了夏季，赠菜可以换成凉拌小菠菜，到时候让澎秦组织村里的大婶们自己后院都可以种。
这是洛云京教给刘掌柜的促销套餐，方法不在乎简单粗暴，重要的是效果好。
洛云京说明日可以再送两筐春笋过来。
反正福满楼卖得越多，赠菜也越多，她就可以卖更多的春笋和蘑菇。
刘掌柜觉得这小女娘还真是精明，这才第二次见面，就将她的山货和酒楼的生意搭上了，只是
“凉拌菜的方子，女娘可否再抄一份给我？如果是两道大菜，一个凉菜外加一个咸肉方子，六十两我能做主，还有那熏肉你还有吗？。”
另外他之所以想再要一道凉菜方子，也是想看看洛云京是不是只有两张菜谱，假如这小女娘还有其他菜谱，多出这十两银子的成本便当做是长期合作的抛砖引玉了。
况且经营酒楼，他很有经验，这凉拌菜才是最赚钱的。
赠送了一小盘，可如果味道好，难保一桌子客人不会再点上一大盘。
最终四张菜谱，一竹筐山货，又另外从大平层取了两条熏肉，以六十两银子成交。
洛云京洋洋洒洒地写了方子，又亲自演示了一遍这四道菜的做法，笑着收了银子。
想当初洛云京在现代每次出任务回来，都会做些美食犒劳自己，那个时代好多食物都不健康，她每隔一段时间都会自己熏咸肉保存起来，如今倒是靠这些手艺赚了第一笔银子。
她看出来刘掌柜的意图，“刘掌柜放心，既然咱们打算长期合作，我会定期给您新菜谱的。”
看着洛云京将官票收紧怀里走了，刘掌柜心里也有些打鼓，那两道大菜实在是好吃，可万一
没有万一，马上到晚市了，连忙招呼厨子炖更多的鸡汤和排骨备用，酸菜是现成的，小厨子切鱼片，找了自家亲戚两人开始熏制咸肉。
还有调制姜醋汁和麻辣过油汁，刘掌柜自言自语：“嘿，凉拌菜居然按男女分成两种口味！”若是女娘为主的客人，便送酸甜口味的，里面还拌着薄薄的柑橘片，他今儿也算是开眼了。
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