问道：“苏老师，那苦味呢？苦味食物对身体有什么作用？”
苏瑶微笑着耐心解答：“苦味对应心，苦味食物，像苦瓜、莲子心等，具有清热泻火、养心安神的功效。在炎热的夏日，适当吃些苦瓜，能清除心中的烦热，让人心神安宁。不过，苦味性寒，若是本身脾胃虚寒的人，过量食用苦味食物，就会损伤脾胃阳气，导致腹痛、腹泻等问题。”
苏瑶轻轻端起桌上的茶杯，轻抿一口，润了润嗓子，接着说道：“甘味入脾，像山药、红枣、小米等食物，都是甘味的代表。甘味食物能滋养脾胃，补益气血。脾胃乃后天之本，气血生化之源，脾胃功能强健了，身体才能有充足的气血供应。但过食甘味，又容易生湿生痰，导致肥胖、困倦等情况。所以，饮食中甘味食物的摄入也要适量。”
崔婉一边认真聆听，一边在笔记本上快速记录，不时点头表示理解。苏瑶看着崔婉专注的模样，眼中满是欣慰，继续说道：“辛味对应肺，葱、姜、蒜、辣椒等都属于辛味食物。辛味有发散、行气、行血的作用，能帮助肺气宣发，抵御外邪。比如，在感冒初期，喝上一碗热乎乎的生姜红糖水，微微发汗，能缓解感冒症状。但辛味食物多温热，过量食用容易上火，损伤肺阴，出现咳嗽、咽干等症状。”
“那咸味呢，苏老师？” 崔婉迫不及待地问道。
苏瑶轻轻放下茶杯，微笑着解释：“咸味入肾，海带、紫菜、海参等食物都带有一定的咸味。咸味食物能软坚散结、补肾益精。但咸味食物若是摄入过多，会使血压升高，加重肾脏负担，对肾脏造成损伤。所以，饮食中盐的用量一定要控制好。”