解雨臣笑着说道：“看来胖爷也是个懂吃的行家。这铜锅涮肉，讲究的就是一个‘鲜’字。那些外地游客来四九城，点什么酸汤、辣汤锅底，反倒把羊肉本身的鲜美给掩盖住了。”
说着，他也夹起一块肉，给胡飞飞示范起来：“这涮羊肉啊，时间一般控制在8到12秒。时间短了，羊肉没熟透；时间长了，羊肉又太老。而且要用‘三吊水’的方法。一吊水，把肉翻转散开，去除血腥；二吊水，稍微翻转一下，纳凉去酸；三吊水，抖动一下就起锅，这样能保持羊肉的脆爽口感。烫好之后，蘸上麻酱送入口中，那叫一个鲜美入味。”
他涮好的第一口羊肉，自然是喂到了胡飞飞嘴里，蘸上沙茶酱后，味道更是妙不可言。
王胖子一边吃，还不忘给吳邪发消息，炫耀小姑奶奶和花老板请他吃大餐，可惜吳邪这个天真吃不到。
吳邪只回了他一个“呵呵”，发完又觉得自己太冷淡，便又补充说等他来杭州就请他吃西湖醋鱼。
王胖子哪能不知道西湖醋鱼的名声，心里想着这天真也是蔫坏。于是，他也来了个“杀敌一千，自损八百”，调侃吳邪要是来北京，也请他喝豆汁儿。
一起涮完这次羊肉，王胖子也礼尚往来的请他们吃了一次饭，还是他自己亲自下厨，不得不说他还是有两把刷子的。在西王母宫里跟吳邪和小哥调侃自己厨艺好也不是夸大其词。
这次王胖子给吳邪发短信他倒是没有酸什么，只是回了一句，自己过两天就来，查到了一点九门二代的消息要跟他们说。
吳邪到访的这天，正巧霍秀秀也来到了解家大宅，解雨臣便顺势将她留了下来，想着正好让他们这些九门三代齐聚一堂，好好分析分析当下的诸多事情。
霍秀秀此次前来，可不是为了找胡飞飞玩耍，同样是带着正事而来。
上次去格尔木，她没陪解雨臣一同前往西王母宫，是因为她知晓霍家还留存着一些关于录像带的线索，于是这段时间她都在四处搜寻这些线索，可惜一直没什么头绪，所以才专程带着相关资料来到解家。
她从包里拿出一叠照片，整齐地摆在桌子中央摊开。
吳邪凑近，一张一张仔细查看，满脸疑惑地问道：“秀秀，这不就是几张录