故意大声说：\"师父，听说南方菜都是花架子，中看不中吃，咱们北方的炖菜那才叫一个实在！\"
这话一出，角落里几个本地食客顿时变了脸色。一个穿着蓝布衫的中年男子拍桌而起：\"北方佬懂什么？我们南菜讲究火候刀工，岂是你们那些大锅炖肉能比的？\"
庞大海眯起眼睛：\"哦？那不如比试比试？正好让老掌柜看看谁更有资格掌勺！\"
酒楼里的气氛顿时紧张起来。老掌柜急得直搓手：\"各位消消气，有话好说\"
阿璃却兴奋地拽了拽云辰的袖子：\"云辰哥哥，他们要比赛做菜诶！我们有好戏看了！\"
云辰无奈地摇头，却见庞大海已经大步走向后厨，蓝衫男子也不甘示弱地跟上。看热闹的食客们纷纷围了过去，他和阿璃也被裹挟着来到后厨。
醉仙楼的后厨比想象中宽敞，但确实只有一个小学徒在照看灶火。庞大海扫了一眼，从行李中取出自己的铁锅，重重砸在灶台上：\"今天就让你们见识见识北方"震山锅"的厉害！\"
他说着，从徒弟手中接过一块五花肉，菜刀飞舞间，肉块已被切成均匀的厚片。庞大海运刀如风，刀背在砧板上敲出有节奏的声响，确实有两下子。
蓝衫男子冷哼一声，取来一条活鱼，手中细长的柳叶刀轻轻一划，鱼鳞如雪花般飘落。他的刀法轻盈灵动，与庞大海的刚猛形成鲜明对比。
阿璃看得目不转睛，小声对云辰说：\"那个南方厨子刀工不错，但北方胖子的气势更足呢。\"
云辰若有所思：\"南北烹饪各有所长，本不该分高下\"
他的话被一阵惊呼打断。只见庞大海的铁锅中突然窜起半人高的火焰，肉片在烈焰中翻滚，油脂滋滋作响，香气瞬间充满整个厨房。
\"看好了！这才是真正的厨艺！\"庞大海得意地大吼，手中铁勺在锅边敲得震天响，\"南方那些清汤寡水，喂猫都嫌淡！\"
蓝衫男子额头见汗，手中鱼片虽然切得极薄，但在气势上明显被压制了。
老掌柜急得团团转：\"别比了，别比了，我的厨房要着火了！\"
云辰皱了皱眉，突然上前一步：\"两位，不如让我也试试？\