同时不忘小心翼翼地提醒宁堇琰:“夫人,大王有令,不许将此肉称作猪,应称作‘彘(zhi)’。要是喊错了且不知改正,那可是要杀头的呀。”
宁堇琰一拍脑袋,这才猛地反应过来。秦统一六国后,不仅统一了律法、货币、语言和书写……
连对猪的称呼也做了规定,所有叫猪的动物都得改称“彘”。
好吧,那就彘肉!
在宁堇琰的指点下,惠姑将彘肉切成均匀的薄片,又特意把肥肉单独切出,放入釜中慢慢煸炒。
不多时,釜中便传出“滋滋”的声响,浓郁的油脂香气弥漫开来。
惠姑按照宁堇琰的指示,将嫩绿的葵菜叶子和蒜末放入釜中,快速翻炒。
一时间,香味愈发浓郁,引得众人纷纷侧目。
宁堇琰又吩咐人搬来鼎,置于熊熊燃烧的火堆之上,往鼎中倒入精心准备的羊汤,并将厨房中仅有的一小罐浊酒豪爽地倒入一半,用以去除羊汤的腥味。
顿时,酒香与汤香交织在一起,闻者无不垂涎欲滴。
宁堇琰又按照现代食谱,将莴笋和韭菜巧妙搭配,精心炒制。
起初,一旁围观的只有惠姑一人,可等宁堇琰不经意间抬头。
却发现全院的宫女仆妇不知何时都已围拢过来,一个个眼睛瞪得溜圆,直勾勾地盯着锅中的美食。
秋月有些不好意思地笑了笑,挠挠头说道:“主子,实在是太香了,奴等都被这香味给迷得晕头转向啦,这辈子都没闻过如此喷香的饭菜呢。”
宁堇琰在这不太熟悉的古代火灶前忙碌着,即便她服下了冰肌丸,可面对如此炙热的火焰,仍感觉有些吃不消。
更何况众人围得水泄不通,密不透风,让本就炎热的环境愈发闷热。
她擦了擦额头的汗珠,转头对惠姑说道:“惠姑,今天咱就别煮麦粥了。
你去把墙角那堆稻谷拿过来,用石臼去掉稻壳,咱们做一顿不一样的米饭。”
惠姑依言照做,随着石臼有节奏的撞击声,一颗颗白嫩的大米逐渐显露出来。
宁堇琰在惠姑等人新奇的目光中将大米洗净,放入锅中,精心制作了一锅沥水米饭。
终于,饭菜准