,加州人很喜欢这种颜值很高还符合‘健康饮食’风潮的亚洲小吃,基本成了派对上的必备餐点。这股风潮在简·方达、达斯汀·霍夫曼、黛米·摩尔、披头士成员保罗·麦卡特尼的妻子琳达·麦卡特尼等名人的带动下扩散得很快。一开始其实很正常:源于米国政府发布的《膳食指南》,强调低脂、高纤维饮食,主要是为了缓解民众的肥胖问题。
但是慢慢的各路牛鬼蛇神就从这股风潮里看到机会:加州环保运动与健康饮食结合,反对工业化食品生产和添加剂使用,搞起了有机食品运动;动物权益组织peta在加州发起“素食校园”运动,推动公立学校提供素食选项;施瓦辛格等明星带动加州健身热潮,乳清蛋白粉进入主流市场。能量棒、混合酸奶、水果和蛋白粉的思慕雪(soothie)成为健身者标配。
受《膳食指南》影响,公众误以为“所有脂肪都有害”。于是形成了低脂甚至无脂狂热,市场上开始风靡低脂、无脂替代品:豆浆、杏仁奶、低脂饼干然而商家为弥补低脂口感,大量添加糖分,导致不爱吃甜的林恩从来不碰这些玩意。
最近好莱坞又开始推崇“排毒果汁”和草药疗法,洛杉矶健康商店现场榨取小麦草汁,宣称可“净化血液”,一时间大为流行。但医学界批评其缺乏证据,他们分析流行的原因是受艾滋病影响,部分人群转向增强免疫力的饮食方式。结果这份分析报告一出来,“排毒果汁”更受推崇,大众纷纷相信这能增强免疫力。
加州这群科技新贵和中产阶级的智力水平给林恩逗笑了。半个月下来他已经看出来加州这股风潮背后全是生意,这些所谓健康食品价格高昂(比普通食品贵30-50)低收入群体难以负担,健康饮食已经成为新的“特权象征”。各种组织和明星身后全是一家家赚得盆满钵满的企业,带货这门生意还真是大有学问。
林恩正想着自己的生意如何借鉴这种模式,罗比唐尼带着一个穿着宽松衬衫、破洞牛仔裤,有些摇滚范儿的年轻人过来打招呼:“lk,刚才的记者会效果很不错,应该能为我们这个小剧组博得不少关注。对了,这是我儿子小罗伯特。”
“你好,lk,我很感激你给我这次机会。”小罗伯特眉毛浓密,笑得很腼腆。
“哇哦,看来罗