的黄油放进小锅里搅拌到融化
大厨，“ok，可以关火了！”
费静立马关火把小奶锅拿料理台上来放木板隔热板上，再拿两个鸡蛋敲开，分离蛋黄蛋清，把蛋黄放进小碗里，加入一勺糖大约三十克的样子，半勺玉米淀粉，搅拌均匀
等搅拌好了，再把它倒进刚才的小奶锅里面，再次搅拌均匀
然后再把小奶锅拿去加热，小火一边加热，一边搅拌，直到锅里慢慢变得粘稠
大厨，“关火，然后加入两勺豆沙，两勺奶粉，再次搅拌均匀，这个时候你不要急，得一边搅拌一边等它降温，搅拌均匀了，吃起来口感才绵密，好吃！”
费静嘿嘿嘿地搅拌着，等锅里看起来差不多了这才一手拎锅一手拿勺子把馅儿泥倒出来，倒玻璃碗里，放着，等凉
然后做面皮，一百二十毫升牛奶温热一下下，加十克白糖，三克酵母，搅拌均匀
搅拌好了，加入二百二十克面粉
大厨，“这个面粉用高筋或者一般面粉都行，但是不能用低筋的，低筋的吃起来没那么劲道，低筋面粉更适合做蛋糕！”
费静嗯嗯，然后手里在疯狂搅拌，大厨说可以加一点盐，她又用小小的勺弄了大约一克的盐进去，再加入一两克发酵粉，继续搅拌，面粉就成了团
她洗干净手开始揉面，大厨一边说一边给她示范，一坨面愣是让她揉得光溜溜的，又加入一勺食用油，继续揉了十来分钟，那边的馅儿料也差不多冷了
大厨教她把面团放案板上压扁，压成一块圆溜溜的饼，然后用切面刀一分二，二分四，再分，就成八坨面剂子子，她一个一个地把面剂子盘成球
大厨看到哈哈大笑，“差不多了，别玩了，快点捏扁装馅儿！”
费静这才把一个面剂子拍扁，压成边缘薄一些的大饼，再拿勺子把豆沙蛋奶馅儿放大饼中间，她小心地把大饼边缘拿起来捏呀捏地收拢，手指都翘成兰花指了，大饼就捏成了一团，她捏捏捏，再团一下，一颗圆滚滚的小奶包就ok了
阿姨赶紧拿纸托过来，费静把小团子放纸托里
一个两个三个，八个小奶包很快收工，她把一个个的都拿进蒸笼格子里静止等待
那边做大碴