手脚麻利,干活快得很,根本看不出来这一点点小缺陷。

    苏桃桃教给他的菜,指提了几个关键点,何峰就知道怎么做。

    千丝豆腐那个刀工,直接让苏桃桃怀疑他以前是不是耍杂的,也太了得了吧!

    第一道小酥肉出锅,味道咸淡适中,入口即化,一点油垢气都没有,这炸功当真是了得;

    烩三鲜的料汁调得刚刚好,稍微有点挂汁,但一点也不厚重,入口非常舒服。

    炝炒豆芽才厉害!上辈子苏桃桃在一个大排档吃过这道菜,一试难忘,这道菜主要靠火候和炒功,基本就是火候到了,下锅快速翻炒几秒,刚刚断生就得起锅,火候重一分则过,迟一秒出锅也过,一切都得刚刚好。

    而何峰就掌握了这个刚刚好!

    这是一道苏桃桃自己在家里想复刻都复刻不出来的大排档风味小菜,何峰竟然三两下就给复刻了出来,怎能让苏桃桃不震惊?

    红烧肉苏桃桃都不用看了,浓油赤酱,每块肉都挂了酱汁,轻轻一动就duangduang,看着就让人垂涎三尺,想不好吃都难!

    再看那摆盘上薄若蝉翼的雕花,苏桃桃的沉默震耳发聩。

    “杜老,您上哪挖掘何峰这样的天才厨师啊?他简直是个烹饪天才您知道吗?”苏桃桃毫不掩饰对何峰的满意。

    杜老爷子哼一声:“算你识货,我亲自调教出来的人,能差?”