潘广金和捕快们，心中暗喜。傍晚，民夫散去，潘广金一行人踏入。半下午就安排金玉取来两口铁锅的柳杏儿，笑意盈盈地询问：“诸位能吃辣吗？”得到肯定答复后，她大展身手。先是一道辣炒鲍片，浓郁香味瞬间刺激众人的嗅觉，引得口水直流。接着葱烧螃蟹、蒜蓉粉丝虾、清蒸鱼轮番上桌，热油浇淋，“刺啦”声中香味四溢。最后炭烤生蚝登场。菜齐后，柳杏儿询问味道，众人纷纷点赞。有人甚至说明天带食材再来。而潘广金此举，实则暗藏试探。
有人觊觎卤肉方子，更妄图借独特厨艺之人谋得前程。萧山王吃腻了清蒸海鲜，正寻觅新奇厨子，而一位厨艺别致、擅辣炒海鲜与炭烤生蚝的妇人进入了某些人的视线。有人打算将她举荐给王爷，有人则想先将其纳为妾室。