既不太高以致于烧焦，也不太低使牛奶不足以变得浓稠。
当牛奶渐渐热起来时，萧蘅开始加入玉米淀粉。同时快速搅拌，牛奶便逐渐由流质转变为糊状。
他将这奶冻小心倒进平整的容器中，对身边的厨娘道，“把这个放进冰室里。”
那厨娘点点头，好奇地看着这个从没见过的东西。
此时，萧蘅终于开始准备面糊和面包糠，一个时辰后，奶冻已经凝固成适合切割的形态。萧蘅将其切成整齐的小方块，然后逐一裹上面糊，并最后滚上一层细腻的面包糠。
“哇，你看那，好像确实有一手啊。”
“没想到肃国公看起来仪表堂堂，私底下还这么会做饭啊，谁要是嫁给肃国公就有福了呢。”