猪小肠！
这年头的猪下水倒是有人吃，不过数量很少罢了。
“五十斤吧！”没记错的话，家里好像还有一些做好的肠衣，都用盐腌着呢。
你瞧！五十斤肉！做肉夹馍的时候也没买五十斤肉啊，真是奇怪。
屠户心里思绪翻涌，面上却毫无表情，挑着猪身上五花和后鞧切好五十斤，放在木桶里。
陆雪付完银子后没急着走，四头猪的小肠大概能有十斤，在不破损的情况下，灌成肠差不多一百四十斤。
等作坊开起来，一天就这点小肠肯定是不够的。
番外里谢远山回来的时候，原主和谢子姝还活着，村子也完整，至少说明战乱没对平安村造成太大的伤害。
不过要是陆雪只有几百两银子，她肯定不盖，又不是有银子没处花！
外边再乱，只要战火没烧到家门口，生活还是要继续的，反正用不了多长时间盖作坊的银子就能赚回来，也不亏。
还能趁机多存一些东西。
“大哥，过段时间我可能会要更多小肠，您这能提供多少？”
“还要更多？？”
天爷，他一天就杀两头猪，今天多出来的两副还是他朋友主家杀猪，从他那儿拿来的。
“嗯，一天八副左右吧。”
她打算制作干肠，存放时间长，哪怕一时卖不出去也不担心坏掉。
用羊小肠也行，只不过她总能吃出一股腥膻味，不是很喜欢。
“一头猪就一副小肠你知道吧？”
陆雪点头，她又不傻。
“那我去哪儿给您弄八副，我一天就杀两头猪！”屠户对着她翻了个白眼。
陆雪还是头一次在他脸上看到如此丰富的表情。
不过人家说得在理，难不成她还要安排个人专门到各个镇收猪小肠？
从肉铺出来后，又买了不少盐和各种调料。
忽然想到，不能只存粮，盐也应该存一些，长期不吃盐，人会生病的。
油倒是好说，毕竟能在山上打到猎物，多多少少能补充。
盐这东西貌似更不好弄，大批量地买盐是会被记录在案的。
不过，做干肠需要