“我表现不错吧。”谢老头有点小得意,“你以后有什么事一定得和我们说,我们不会拖后腿的!”
“是是是,爹说得对,以后肯定和你们说。”陆雪连连点头,下次一定注意时间,早去早回。
“这就对了嘛。”谢老头一甩鞭子,驴车朝着平安村驶去。
回到谢家的时候,正好到了吃午食的时间,吃过饭后,一家人对着陆雪买回来的小肠研究起来。
“这东西怎么弄?”沈莹拎起一根小肠,难道是要和猪肉炖在一起?
陆雪也有一瞬间的迷茫,她那个时代都是直接买肠衣的,动物的和人造的都有。
“我回去想想。”她回到屋里,关上门,开始在空间里翻找。
说实话,她都不确定空间里会不会有这类的书,她连听都没听过,最大的问题是这种书都叫啥啊!
一连找了一个时辰,终于找到一本,叫《天然肠衣加工指南》,不是吧,还真有这种书。
大概读了读,用小肠制作肠衣还挺繁琐。
又是泡,又是刮的,泡就要泡上九个多时辰,今天看来是吃不上了。
她还多买了好几斤肉,这可咋办。
肉还能怎么做才能保存得更久呢,腊肉!
陆雪兴冲冲地跑出去:“肉肠今天做不了,先做腊肉吧。”
“那这个小肠怎么办?”沈莹还蹲在地上研究着它们。
“小肠先洗干净,用水泡上一晚,得先把肠衣制出来。”
陆雪话音一顿,这东西要是不说,其他人估计也想不到,那她是不是可以开个做肉肠的作坊。
尤其是肉肠风干后能存放几个月,不怕卖不出去,简直完美啊。
“肠衣?”李巧兰忍着干呕的冲动,半蹲在地上查看。
“就是肉肠的外皮,等明天就知道了,咱们先做腊肉。”陆雪说道。
她说完,谢家人都行动起来。
沈莹去洗小肠,李巧兰实在是看着这东西就想吐,于是加入做腊肉的队伍里。
谢重山则抱着那一堆木匠工具,按照陆雪的要求做灌肠神器,模样奇奇怪怪的,也不知道能不能做出来。
随着大家的动作,不大的谢家