今天全厂符合条件的人都参加考试，食堂的厨师也不例外，也需要参加炊事员等级的考试。
这个时期，由于受到行业规矩限制，在单位食堂工作的厨师和在饭店的厨师还是有差距的，毕竟一般说来，还是饭店的水平要高一些，毕竟食堂是以大锅菜为主。
厂里专门从四九城大饭店邀请了高级厨师来担任评委，加上厂里分管后勤的李厂长和后勤主任组成了评委小组，具体负责考核。
为了做好食堂工作人员的考级，食堂今天也是花费了不小的代价，鸡、肉、鱼、虾等各种食材准备得十分丰富和齐备，完全按照考核要求做足了准备。
轧钢厂共六个食堂，所有参加考核的都在何雨柱工作的三食堂进行。在宣布考核规则后，后勤杨主任直接宣布第一个考核的就是何雨柱。
正在下面准备考核的何雨柱听到第一个参加考核的就是自己，心里有些不满意，立即说道：
“我说主任，您这是看人下菜碟啊，怎么就抓我第一个考核呢？”
这个杨主任也不是省油的，看了看听说一贯不服从食堂主任管理的何雨柱，软中带硬地说道：
“何师傅，凡事都有个开始，再说了，就你本事，你要是不第一个开始，谁敢第一个啊，你可是咱们小食堂的掌勺师傅。”
一句话说得何雨柱顿时高兴起来，立即就找不到北了，高兴地大声说道：
“嗨，说得也是啊。得，我就第一个吧。”
按照规则，每个参加考级的厨师需要做三道菜，一道自选，两道有评委小组提出，何雨柱一高兴就直接说道：
“得，咱也不自选了。各位领导，你们给我选三道菜吧，不是咱吹，你们想选什么菜都行，可是得有这个食材啊。”
好在本次考核最大的目的是全面落实八级工作制度，虽然考核严格，但也没有提出更高的标准。
评委小组给何雨柱选的菜也都是很常见的菜：麻婆豆腐、松鼠鳜鱼还有夫妻肺片。
何雨柱的动作很麻利，当三道菜做好后，诱人的香味顿时就传遍了整个考核现场。
传菜员立即把三道菜都送到了评委小组的面前，经过三名评委的试吃，何雨柱毫无意外地通过了本次晋级考