都整理完，天色已近三更，月牙儿都升起来了。
刚刚咬了一颗花椒，舌尖还是麻麻的，喉咙有些辣生生。
梨月累出一身汗，心里却异常兴奋，还在回味油盐酱醋的味道。
这半天和调料打交道，如另开一扇门，她这小脑袋都灌满了。
那些新鲜想头儿，都似活了似得，一股脑往心里钻。
肉不一定都用酒煮，有些可用水，有些则可酒水兼用。
食材不同，就要区分甜酱、咸酱，不能一味用贵的。
酸醋能去异味，可先喷在肉上。香醋可提香气，需烹在锅边上。
菜色若要显得鲜甜，只能是用冰糖，不能用霜糖。
躺在炕上人都睡熟了，梨月的嘴还在动，梦里还在咂滋味儿。
一夜没睡多少时候，天色刚蒙蒙亮，她就披着衣裳跳起来。
灶房的调料柜子，码放的整齐满当，每样东西都贴着自做标签儿。
秦嬷嬷带莲蓉先来了，正背手打量着调料柜子。
“是你自己弄得？”
“咳咳……是我……咳咳……”
昨夜尝了许多油盐酱醋酒，她嗓子被齁着了，现在疼得咳嗽。
看着瓶罐上的草纸签儿，秦嬷嬷无语皱眉。
“贴草纸签儿像个什么样子？去上房领笔墨纸张，重新写了贴上！”
“我一会儿就去……咳……”梨月强忍着咳嗽和笑意。
“往后大灶的调料，就归小月管吧！”秦嬷嬷淡淡甩了一句。
梨月本来还惴惴不安，听到这话方才欢喜。
掌管调料虽不是大事，却也是个正经差事。
好些调料需要烘烤预制，谁掌管调料，谁就能用房角的小灶。
“好，谢谢嬷嬷！”梨月扯着沙哑嗓子，掩饰不住心中喜悦。
一大清早梨月得脸儿，小莲蓉顿时不高兴，胖脸儿耷拉的水滴似得。
“看小月那嗓子，必定偷酱油喝了！让她管调料还不够她偷嘴儿吃的！”
谁偷嘴喝酱油？梨月真是气笑了，若不是喉咙痛，大小要回骂她两句。
秦嬷嬷倒是不偏袒，揪着莲蓉的耳朵，没头没脑打她几下