里的下脚料，几个人吃的不错。
鱼杂油渣、鹅掌鸡爪、猪血下水，多买的时令蔬菜，大家能分上一些。
现在胡妈妈当家，尖酸刻薄至极。她偷东西都是连锅端，一根枯草根子都不给旁人留，库房里都饿死耗子。
环环饿得脸都尖了，秋盈吃不饱，话都少了一多半。
好在干娘柳家的，给梨月送了些咸鸭子。
她看梨月碗里的白水菜汤儿，压着火气骂了两句。
毕竟凤澜院是沈氏的地界，现在谁也惹不起胡妈妈。
柳家的实在看不过，拉着梨月她们三个，去大厨房的灶上吃了顿饱饭。
大厨房吃的是梅干菜烧肉，油渣炖青菜，羊杂粉条汤，米饭里没有稗子。
每个菜都沾荤腥儿，闻起来香喷喷的，梨月猛吃三碗。
论理来说，凤澜院的粗使丫鬟，不能在这儿混饭吃。
可大厨房掌事儿秦嬷嬷，看她们活似饿了三天的狼崽子，也就没说别的。
在大厨房打牙祭，一顿两顿还好，多了还是不成。
第二天玉墨听说，也给她们送了些吃食。
澹宁书斋没有灶房，只能偶尔送点糕点，也不能常靠她。
吃了两天咸鸭子拌饭，梨月心思又活泛了。
沈氏三天两头装病，厨房院儿里不忙，大伙儿放羊似得。
她想继续做小食买卖，贴补饭钱是最好的。
但腌萝卜不能再卖，一来做起来太占地方，二来吃着太素了。
她要做些能卖好价钱，也能自己吃的东西。
咸鸭子就很不错，鲜香可口能下饭，没肉的时候也算打牙祭。
腌鸭子的手艺梨月熟悉，麻烦的是买生鸭蛋进府。
她趁空去找了柳家的，问鸭蛋是哪里买的，请干娘帮自己买些。
过了没两天儿，梨月带着秋盈与环环，从角门搬了一大篓鲜鸭蛋回去。
除了普通的红油咸鸭蛋，梨月还做了加香料的五香咸鸭蛋。
新鲜鸭蛋五个钱一个，算上酒、盐、香料、柴火等东西本钱大约八个钱。
她打算把红油咸鸭蛋卖二十个钱，五香咸鸭蛋三十个钱。