凡官宦大户人家，宴席中都有插桌看盘。五老定胜，高顶簇盘，雕刻垒砌如高塔，看起来奢华壮观。要做好看盘，就要有一手雕花功夫，小妮子慢慢学吧！”
梨月知道，越是高门贵府宴席，看桌看盘越多。
似世子归府家宴，光是靠山桌就十六席，看盘看果每席十碟。
每盘果菜都雕花镶嵌，奢华富丽赏心悦目。
在豪门里做厨娘，做雕花刀是最基础的，非熟练不可。
梨月的刀工烧菜还行，雕花一做漏洞百出，没少挨巴掌。
不过她心里明白，曹大婶是为了自己好，也就沉下心来苦练。
梨月是知道意思。
世子爷回府快一个月，就会有袭爵的圣旨下来。
接旨的那日，宁国府要预备大宴。
这宴席不同家宴，全京师的王公贵胄、世家夫人都来庆贺。
光是戏台就要搭三个，酒宴菜肴必定要上吃看大桌、靠山桌、大插桌。
不止大厨房忙碌，鹤寿堂、锦鑫堂、还有她们凤澜院的小厨房，所有掌事厨娘、掌案媳妇、粗使婆子、烧灶丫鬟都得齐上阵。
她若是会做看盘，能帮曹婶子不少忙。
梨月自己也有心思，想让大厨房管事看见她的本事，也好早些进去。
这么一想，她就不觉得累，切起萝卜更带劲儿。
只是她天天切萝卜，凤澜院却依旧寂静。
承袭爵位的圣旨，等了许多天都没下来。
梨月还不知道，圣旨被沈家三公子，悄悄扣在礼部了。
圣旨如何梨月管不了，可每日的萝卜堆成山，她看着可惜。
她灵机一动，弄了些小坛儿，都做成了糟酱萝卜。
先给干娘柳家的送了两坛，又给姐姐彩雯送了些。
剩下的还是太多，小厨房人都吃腻了。
于是秋盈出主意，趁着人不知道，偷偷送去后街铺子卖了。
一坛糟腌小萝卜卖二百钱，一次就卖了一两多银子。
掐着手指头算，满打满算盐卤、酒糟、萝卜的本钱，不过才五十文。
五十文就能赚一两二，这买卖简直太划算。
梨月顿