后随军后就很难再吃到这么好吃的菜了。
“二嫂,你能不能教我怎么做啊?”
“当然可以啊,其实很简单的啦……”
文母也是弄过猪脚的,但是的确没有苏芮弄的好吃,她也是挺好奇的。
“芮芮,我也挺好奇的,我们在杀年猪的时候偶尔也会弄到猪脚,但是的确没有你做的好吃呢。”
苏芮看着他们一脸好学的样子,其实真的很简单吧。
她就把炖猪脚的一一步骤说了出来了,
“加白醋,是更好去腥,吸收了醋的猪脚更加容易炖的软烂,调味要放点糖增鲜…”
文母一听她说炖之前还要先焯水,然后放了白醋,她都没做这些,还要放糖,难怪刚刚苏芮还找她拿糖,看她只是拿了一小勺,她还以为拿去充糖水呢……
毛云芳其实也在认真的听苏芮讲话,虽然两人闹的有点意见,但是她不得不承认苏芮做的这些菜真的好吃啊。
其实苏芮更喜欢吃猪脚姜醋,可惜现在这里没有甜醋,不过她想着自己酿个甜酒,甜酒炖猪脚也好吃。
“二嫂,这个豆腐怎么做的呀,我们煎的豆腐都会粘锅,所以都是拿来炖,你这个外面煎的焦黄的可香了……”
虽说文晓盈在一边帮她做饭,但是她也只是帮忙生个火,然后帮忙看看火而已,还真没留意她是怎么做的。
刚刚这豆腐端上来的时候上面还撒了点小葱花,她做的这些说是色香味俱全都不为过了
“这个豆腐就更简单了,也是就是把整个豆腐盐水焯水,去掉豆腥味,把它切成一小块,把鸡蛋打散。
然后让豆腐裹着一层鸡蛋液,这样煎就不会再粘锅啦…煎好后适当放点水酱油调味煮一下就行啦…”
她刚一说完,碗里就多了一块五花肉,肥瘦均匀一看就好吃。
“先吃饭吧……你们要学也得等饭后再说…”
文晏清可心痛他媳妇了,又是做饭又是教做饭的…他以后一定好好做饭,不能让媳妇累着才行……
文父吃的有滋有味……眼里吃的笑眯眯的。心想你们继续学,他就一直吃,手快有,手慢可没了…
然后看着他自己的老儿子吃饭的样子,他拿起筷