苏芮把最后一道青菜炒完,让文晓盈把这些菜都端了出去。看着一桌的好菜,在外面闻到香味的文晏安口水都快流出来了,只想着快点开饭。
“这弟妹的手艺真不赖啊,这一桌菜闻着都知道好吃。”文晏华不也不惜的给出了赞赏。
毛云芳听了自己丈夫的话,心里又被堵了一口气,不就会做几个菜么,好像什么大能耐似的。
文晏清端起那一锅汤,跟上次那样,他把汤渣捞出来用碗盛好。然后拿起每个人的碗一人盛好一碗汤放在桌子上。
文晏华第一次喝这样的汤,闻到了一股淡淡的药材味,不浓反而觉得这汤很香。
“弟妹,这是什么汤啊,我从来没见过。”
文晏安这时却抢着说话了,“我知道,我知道,这个是药膳汤,上次二嫂就给我们做了药膳鸡汤,可好喝了。”
药膳,文晏华一听,顾名思义就是放了药材进去了,“原来放了一些药材啊,难怪有一股淡淡的药香味。”
“嗯,是的,这个季节适合喝这些汤,春季雨水多,特别是这些时候,寒湿瘀滞,身体容易乏累,这个可以健脾祛湿,
而这些猪筒骨骨髓里主要是黄骨髓,主要成分是脂肪,而且还是不饱和脂肪,对心血管有益,而且对长期劳作的人可以补充能量,另外这骨髓里面还有胶原蛋白和明胶,骨髓在烹饪时会释放出来,这些可以改善关节健康和皮肤。”
大家听到苏芮的这一解释,从来没想到汤还可以这样子讲究,突然觉得这一锅汤太珍贵了,以前不知道猪大骨还有这功效,现在大家都觉得涨知识了。
文晏清更是觉得她家小媳妇做菜真的跟别人家的不一样了,别人做吃的没像她想这么多,就好比如她煮饭,她要放一点小米进去,说这样对胃好点,他们家没有吃大米的习惯,但是他发现苏芮是金市人,喜欢吃大米,所以每次来都给她准备,不过他发现苏芮好像对药膳这方面挺懂的哎。
而文晏安听了苏芮的话后更加觉得她这个二嫂肯定懂药的,如果苏芮知道他的心里话,肯定扶额,她只是懂一点点煲汤而已,其他真的不懂。
毛云芳一听这话,就阴阳起来了,“大家都没病没痛的,你又不是医生,没事乱吃什么药呀,别不