条羊腿。”李浪办事儿很公平。
张卫民和胡老八同时点头,默认了李浪这个建议。
见三人聊着差不多了,李大海弯腰,手向羊肚子一掏。
羊心羊肺羊肠这些羊下水,都一股脑给掏了出来。
一股腥臭,瞬间飘了出来,往院子里四周围散开。
“这羊下水真臭……”李浪眉头一蹙。
“这是山上的野羊,那肯定臭呀,下水哪有不臭的?”张卫民呵呵一笑。
“卫民叔,这些羊下水你收不收?”李浪问。
“这羊下水卖不了几个钱,你自个吃吧,这玩意儿不好处理,处理不好,一股怪味。”张卫民摇头说道。
羊肉一斤七毛钱,羊下水一斤才一毛八,价格至少差三四倍!
之所以嫌弃这羊下水,主要是这些羊肠羊肺处理起来麻烦,弄不好就带着一股膻臭味。
“胡老板,你呢?”李浪看向站在一旁捂着鼻子的胡老八。
“俺大爷不好这一口,你自个儿留着吧。”胡老八也摇头。
“行吧,那我自个儿留下了。”李浪倒是没嫌弃这羊下水。
食材是死的,人是活的,总归有办法除掉这羊杂身上的膻臭味,做出来一锅美食!
“爹,接下来我来吧,你歇会。”李浪操起砍骨刀。
“好。”李大海拿围裙擦了擦手,退到一旁,看着李浪剁肉。
李浪先把羊头和四条羊腿给剁了下来。
随即沿着羊脊,把羊分了两片。
“爹,拿秤。”李浪剁下一大块羊排,放进事先准备好的麻袋里。
老爹很快拿来了杆子秤,李浪用钩子钩住麻袋,一只手提起秤,另一只手把挂着秤砣的提纽往右移动。
“刚好二十斤。”
“胡老板,这是你的。”李浪抓住一条羊腿,塞了进去。
“送你一条羊腿,不算钱。”
马上要过年了,以后还要多和胡老来往,意思意思一下。
“好小子,那我就收下了。”
“对了,那本连环画不用还了,俺送你了。”胡老八一把接过装着羊肉和羊腿的麻袋子,笑呵呵道。
“连环