菜等等。】
【像菜单中频繁出现的帝都烤鸭，就属于吸收进来的菜式。】
【随着中外文化的交流加深，国宴还加了一些西餐菜式，如红酒牛肉、黑椒澳洲牛柳等等，体现中华文化的兼容并包。】
听到这里，古代扬州、淮安等地的许多人，尤其是这些地方的厨子，心中感到光荣无比。
没想到，他们所在地方的菜式，能流传到数千年之后，并成为华夏国宴的标准菜式。
对此，他们感到极大的欣喜与自豪。
【除了吃什么这个问题，怎么吃也很重要。】
【大家都知道我们华夏人喜欢用筷子，而西方人惯用刀叉，有些外国友人，甚至有手抓食物吃的习俗。】
【得让大家都体面进食，所以国宴往往会提供一堆餐具，大大小小的刀叉、勺子，外加一双筷子。】
【你啥用得熟练就用啥，避免尴尬。】
【还有个文化差异是我们华夏的传统是合餐制，而西方喜欢分餐制。】
【以往国宴会视两国关系来决定用餐方式，想表达发展亲密关系的愿景就用合餐制。】
【但是，现在考虑到要尊重习俗，基本上都实行分餐制。】
【工作人员会事先把菜肴分成一人份，上到每位宾客面前。】
大秦位面。
秦始皇看着高空巨幕，微微摇头，他不赞同“华夏传统是合餐制”这个说法。
因为在大秦，分明实行的是分餐制。
甚至，就连他在宴请大秦文武群臣的时候，也是分餐制。
而秦始皇这样的态度并不奇怪。
说华夏传统是合餐制，的确很不严谨。
分餐制并非是西方独有的东西，而是曾经在华夏古代曾实行了上千年。
严格说起来，华夏古代从西周时期开始就流行分餐文化，而当时的西方以罗马为中心，最喜欢的反而是合餐。
《礼记》中曾有记载：“天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”
这里的“豆”不是食物，而是容器，相当于今天的碗。
这句话足以证明，在商周时期，华夏就开始实行严格的分