往都就是会担心还没熟,想着再多煨一会儿。
主要是敲开之后,如果没有熟的话,没法把泥块复原,然后继续煨烤。只能再通过蒸、煮等方式继续弄熟。
但那样的话,熟是熟了,却已经不是叫花鸡了。
而如果多煨一会儿的话,又的确容易煨过。
所以,时间真的很难把握。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人这个时候都不禁有些担心,她们这两只叫花鸡拿出来之后,会不会也没熟,又或是熟过了?
不过,有老板在,应该不会出现这种情况。老板应该能够把控好时间。
三个人心里是这样认为的,但李悠自己其实并没有太大的把握。
这玩意儿不比炒菜,可以非常精准的把控食材的生熟程度。这玩意儿埋在地面下,完全看不到不说,关键还与鸡肉本身的老嫩程度,以及火堆的大小,火烧得旺不旺,火旺的时长大概是多少等等都有关系。
要把时间把控好,真的只能靠经验以及感觉。
经验李悠没有。只能说大概知道需要三个小时左右,具体的话,就只能跟着感觉走了。
算了,现在先不管那么多,到时候再说。看运气好不好?运气好,煨烤的程度正好合适,那自然完美。
如果运气不好。没煨熟,又或是煨过了,那也没办法。
客人们继续聊着叫花鸡的话题,李悠回到厨房,又从储物格里拿出50条鲫鱼,简单的处理一下,腌制一会儿。
待会儿应该会有很多客人都会对烤鱼感兴趣,多准备一些鱼。
这个时候,时间已经快要到晚上六点了,越来越多的客人都到了。
其中包括王阁飞、陆翔云、王鹏等人。
所有新来的客人看到菜园旁边的火堆,以及正围坐在火堆四周烤鱼的众人后,都眼前大亮,脸上都露出非常感兴趣的神色。
今天这是什么情况?怎么都在这里烤鱼吃?
这种烤鱼方式好啊!非常有意思。
“林溧,这是什么情况?你们怎么会和小茹姑娘,还有小月同学、穆同学她们一起在这里烤鱼?”陆翔云问先前几个客人中的一人道。
他们认识。
叫