名帮手心里的想法和客人们差不多。同时，他们开始照着李悠先前的操作开始套肠。
这种操作和翻猪大肠有一点点相通。
所以，四个人上手都很快。
李悠见四人都上手了之后，又用一个大盆子，接了大半盆清水，放到工作台上。
他准备要切豆腐了。
这一部分豆腐是要做文思豆腐，所以只有他自己亲自切。
拿起一块豆腐放到菜板上，再拿起玲珑菜刀。
这动作很明显就是准备要切豆腐了。所以，一瞬间，院子里所有客人们的注意力，全都再一次集中在了李悠身上。
小伙子先前说人家帮手切豆腐切不好，要自己切。那现在倒要看看他能把豆腐切出什么花来？
切个豆腐而已，还说人家帮手切不好，这不扯蛋嘛。
四个帮手也同样在看李悠。他们也要看看李悠是不是要把豆腐切出什么花？
能把豆腐切出花就怪了。
唯有谢晚祥和罗云林两个人有些激动。因为只有他们知道李悠到底要怎样切豆腐？那又是怎样神乎其神的刀工？
李悠开始切了。
这一开始，所有人都在一瞬间瞳孔放大。脸上的表情除了震惊，就是难以置信，似乎根本不敢相信自己此时所看到的画面。
四名帮手手上的动作都停了下来，都一脸难以置信的看着李悠。
只见李悠手起刀落，速度极快。快到残影都连成了一片。
现场除了非常急促且短的“咄咄咄”声之外，再没有了其它任何声音。
竟然有人能够切出如此之快的速度？
这种速度大家都只在电视里看过。但电视里是假的，而这是真的。
而且，不仅仅只是速度快，还非常稳。感觉小伙子这是把豆腐切成了一片一片非常薄且均为的薄片。
为什么是感觉？
因为菜板上的豆腐看上去一点变化都没有，还是那么方方正正。就仿佛小伙子的菜刀根本就没有切到豆腐上一样。
但这当然是不可能的。
大家都看得清清楚楚，小伙子的菜刀真真实实的切在了豆腐上，而且还一直在移动。
为