上少许饴糖，放在炉子上用温火熬制。
将糖熬制成糖汁后，再用一把勺子舀起一勺糖汁，然后再在一块特制的板子上来回浇铸，勾勒出各种动物造型。
比如龙、凤、鱼、蝴蝶、猴、鸡等等。
当勾勒完成之后，再粘上一根竹签。
最后再用小铲子铲起。
手艺好的匠人勾勒出来的动物造型惟妙惟肖，栩栩如生。
绝对可以说是一种艺术品。
这种艺术品亦糖亦画，可观可食。
而这门技艺则是一种传统的民间手工艺，也是国家的非物质文化遗产。
起源于明朝，盛行于清朝，到今天已经有了数百年历史。
现在虽然不多见了，但在十来年前，都还是非常盛行的。
很快，四个人走到了糖画摊前。
这里已经围了很多人了。
对于这种可观可食的街头技艺，感兴趣的人还是非常多的。
摊位主要分为两个部分。
一部分是老板制作糖画的工作台，另一部分则是一个转盘。
转盘四周是各种糖画动物。
有人要买糖画时，则用手拨动转盘指针。等指针停下来，指向哪一种动物，老板就给他现画哪一种动物。
颇为有趣。
当然，老板也会提前画好一些成品放着。转了之后，如果有成品画，也可直接要成品画。
老板四十岁左右，现在正在开始准备要完成一幅画作。
只见老板舀起一勺糖汁。紧接着，糖汁淋下，开始勾勒。
不到30秒的时间，一只惟妙惟肖的大公鸡，就在板子上出现了。
整个动作一气呵成，几乎没有任何停顿。
匠人在做糖画时，是没有底稿的，画稿全在脑海里。画的时候必须胸有成竹，要趁热一气呵成。
所以，非常有观赏价值。
所以，眼前这老板在完成了刚刚的大公鸡之后，很多人都出声喝彩。
李悠也同样喝了一声彩。
老板的技术非常不错！
叶笙歌、凌小茹、林筱三个人也都面露喜色。她们也看得非常高兴。