李悠微微一笑，又道：“蕨菜可以凉拌吃，也可以炒着吃。不过，要足够嫩才好吃。而这些蕨菜都稍微有点老了，无论是凉拌还是炒，都不是很理想。不过，可以拿来做汤。所以，我给你们做一锅蕨菜汤吧。怎么样？”
“可以啊！看老板安排。”女生们都这样说。
李悠点头又道：“至于折耳根，那肯定就直接凉拌了。这是折耳根最好的吃法。”
“好！谢谢老板！”女生们都说。
之后，夏下月又道：“那我们现在就点菜吃饭了。”
今天有其她同学在，晚上夏小月、穆清叶两个人就不在这里睡了。而是和同学们一起回学校去。
现在五点了，可以吃饭了。
早点吃完，早点走。
本来，夏小月、穆清叶、余薇等所有女生都想晚上请古意、柳白两个人吃饭。
但古意、柳白两个人婉拒了。
不只婉拒了她们，而是婉拒了所有想要请他们吃饭的人。
今天晚上就各吃各的了。
女生们开始点菜。
首先麻辣小龙虾来个30斤，清蒸鳜鱼、龙井虾仁、麻婆豆腐等全都来点。
点好之后，李悠走进厨房开始操作。
其它菜做好后，陆续端给女生们。
凉拌折耳根也已经上了。最后只剩下了蕨菜汤。
蕨菜，是蕨这种植物的嫩茎叶部分。是山野间一种非常常见的野菜。
其口感还可以，清香滑润，大部分人都应该吃得下去。
蕨除了嫩茎叶可以吃之外，根状茎还可以做淀粉，称之为蕨粉。也可做药用，有清热、滑肠、降气、化痰等功效。
另外，蕨菜还可当作驱虫剂使用，效果还不错。
李悠开始做蕨菜汤。
先将蕨菜煮一煮，然后泡在水里，把硬的部分全部除去。
之后把剩下的部分切碎。
再准备点猪肉，同样煮过之后切碎。
煮过猪肉的水留着备用。
把切碎后的蕨菜和猪肉混合，放入适量葱末、蒜末，还有胡椒粉调味。
最后放入先前留着备用的，煮过猪肉的水里，继续又煮